Cocinero de Día: Cocina Profesional, Ritmo Ágil

Restaurante en Las Condes; Santiago; Presencial; CLP 7.109.000 - 8.515.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Restaurante en Las Condes busca cocinero/a para cubrir turnos, con una jornada de 42 horas semanales. Ubicado en Las Condes, a una cuadra de Metro El Golf, ofrece rotación 5x2 y 6x1 con una hora de colación diaria.

Se requieren experiencia en cocina, capacidad para seguir recetas con rapidez y precisión, y compromiso con la higiene y el trabajo en equipo. Disponibilidad para días, fines de semana y festivos.

Formación

• Experiencia previa comprobable en cocina profesional.
• Capacidad para seguir recetas y trabajar con rapidez y precisión.
• Responsabilidad, puntualidad, orden y trabajo en equipo.
• Disponibilidad para trabajar en turnos de día, fines de semana y festivos.

Responsabilidades

• Preparar y elaborar platos según recetas y fichas técnicas.
• Realizar mise en place y apoyar el servicio de cocina.
• Controlar porciones, calidad, materias primas y rotación FIFO.
• Mantener el orden, la limpieza y la sanitización del área de trabajo.
• Cumplir los procedimientos de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Cocina profesional

Seguimiento de recetas

Trabajo en equipo

Rapidez y precisión

Puntualidad

Orden

Turnos diurnos

Fines de semana

Descripción del empleo

Restaurante en Las Condes busca cocinero/a para cubrir turnos, con una jornada de 42 horas semanales. Ubicado en Las Condes, a una cuadra de Metro El Golf, ofrece rotación 5x2 y 6x1 con una hora de colación diaria.

Se requieren experiencia en cocina, capacidad para seguir recetas con rapidez y precisión, y compromiso con la higiene y el trabajo en equipo. Disponibilidad para días, fines de semana y festivos.