Cocinero/a - Hotel The Singular Santiago

Talentos del Turismo - Hotel The Singular Santiago; Santiago; Presencial; CLP 6.696.000 - 8.928.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Alimentación

Experiencia en hotelería de lujo

Oportunidades de crecimiento

Beneficios corporativos

Descripción de la vacante

Talentos del Turismo - Hotel The Singular Santiago busca Cocinero/a para un hotel de lujo ubicado en Barrio Lastarria, Santiago. Se encargará de generar y despachar platos durante servicios, gestionar mise en place y mantener la higiene de refrigeradores y áreas de almacenamiento, bajo los estándares de The Singular y Leading Hotels of the World.

La jornada es de 42 horas semanales en modalidad 5x2. Se valora experiencia en hoteles de lujo, disponibilidad para turnos y conocimiento de normas de

Formación

• Estudios en Administración Gastronómica o carrera afín (deseable).
• Experiencia mínima de 6 meses en cargos relacionados, en hoteles de lujo y/o restaurantes de alto nivel (deseable).
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos (excluyente).

Responsabilidades

• Generar y despachar distintos platos y guarniciones durante el servicio de la cena y/o almuerzo.
• Chequear el stock diario de cada preparación y mise en place.
• Realizar el orden e higiene diaria de los refrigeradores y congeladores donde se almacenan los productos y preparaciones.
• Ejecutar distintas tareas y preparaciones encomendadas por el Chef.
• Conocer los estándares de The Singular y Leading Hotels of the World y respetarlos en todo momento.

Conocimientos

Servicio al cliente

Trabajo en equipo

Hospitalidad

Educación

Administración Gastronómica

Descripción del empleo

Talentos del Turismo, está en búsqueda de personas apasionadas por la gastronomía, con orientación al servicio y hospitalidad y con un potente enfoque al trabajo en equipo, para asumir el cargo de Cocinero/a para prestigioso Hotel The Singular, ubicado en Barrio Lastarria, Santiago.

Algunas de sus funciones serán:

• Generar y despachar distintos platos y guarniciones durante el servicio de la cena y/o almuerzo.
• Chequear el stock diario de cada preparación y mise en place.
• Realizar el orden e higiene diaria de los refrigeradores y congeladores donde se almacenan los productos y preparaciones.
• Ejecutar distintas tareas y preparaciones encomendadas por el Chef.
• Conocer los estándares de The Singular y Leading Hotels of the World y respetarlos en todo momento.

Jornada: 42 horas semanales, en modalidad 5x2.

Beneficios

• Oportunidad de trabajar en un prestigioso Hotel, miembro de The Leading Hotels of the World en Chile.
• Experiencia en hotelería y gastronomía de lujo, con altos estándares de calidad y servicio
• Alimentación.
• Oportunidades de crecimiento.
• Beneficios corporativos.

Requisitos

• Estudios en Administración Gastronómica o carrera afín (deseable).
• Experiencia mínima de 6 meses en cargos relacionados, en hoteles de lujo y/o restaurantes de alto nivel (deseable).
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos (excluyente).