Maestro de desayuno

Hotel Doubletree by Hilton Santiago Kennedy; Santiago; Presencial; CLP 6.696.000 - 10.044.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Gift card

Medio día libre por cumpleaños

Estacionamiento

Almuerzo gratuito en el hotel

Uniforme corporativo

Descripción de la vacante

Hotel DoubleTree by Hilton Santiago Kennedy busca un Maestro de cocina de desayuno para nuestro restaurant en Vitacura, con disponibilidad en turnos AM y pasión por la gastronomía de lujo. Se valorarán estudios en gastronomía y al menos 2 años de experiencia en puestos similares.

Entre las responsabilidades se incluyen la preparación y presentación de productos del desayuno, coordinación del montaje del buffet o servicio a la carta y supervisión del mise en place diario, priorizando higiene,

Formación

• Mayor de 18 años.
• Disponibilidad inmediata.
• Disponibilidad en turnos AM (05:00–14:00).
• Con iniciativa, energía y ganas de aprender.
• Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares.

Responsabilidades

• Preparar y presentar los productos del desayuno siguiendo los estándares del hotel.
• Coordinar el montaje y reposición del buffet o servicio a la carta.
• Supervisar el mise en place diario con énfasis en eficiencia y orden.
• Atender requerimientos especiales de huéspedes (intolerancias, dietas, preferencias).
• Asegurar cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Iniciativa

Energía

Ganas de aprender

Educación

Estudios en gastronomía y/o cursos culinarios

Descripción del empleo

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN DOUBLETREE BY HILTON SANTIAGO KENNEDY!

¿Te apasiona la gastronomía y buscas una oportunidad para desarrollarte en un entorno de lujo? ¡Esta es tu oportunidad! Estamos en busca de Maestro de cocina de desayuno para trabajar en nuestro privilegiado restaurant ubicado en el piso 17 y unirse a nuestro equipo en el prestigioso Hotel DoubleTree by Hilton Santiago Kennedy, ubicado en el corazón de Vitacura.

Lo que buscamos:

• Mayor de 18 años.
• Disponibilidad inmediata.
• Disponibilidad en turnos AM en los siguientes horarios: 05:00 a 13:00 06:00 a 14:00 07:00 a 16:00 05:00 a 14:00
• Con iniciativa, energía y ganas de aprender.
• Estudios en gastronomía y/o cursos culinarios (excluyente).
• Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares.

Tus responsabilidades:

• 1. Preparar y presentar los productos del desayuno (frutas, pastelería, platos calientes, jugos, cereales, etc.) siguiendo los estándares del hotel.
• 2. Coordinar el montaje y reposición del buffet o servicio a la carta, asegurando variedad y frescura durante todo el horario del desayuno.
• 3. Supervisar y realizar el mise en place diario correspondiente al servicio, con énfasis en eficiencia y orden.
• 4. Atender requerimientos especiales de huéspedes. (intolerancias, dietas, preferencias alimentarias)
• 5. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento
• 6. Entre otras.

Lo que ofrecemos:

• Estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
• Paquete de beneficios que incluye gift card y medio día libre por tu cumpleaños .
• Estacionamiento y almuerzo gratuito en el hotel.
• Sueldo competitivo, acorde al mercado.
• Uniforme corporativo.