Chef Ejecutivo de Hotel de Lujo | Alojamiento y Uniforme

Talentos del Turismo - Hotel Vik Chile; Rancagua; On-site; CLP 18,000,000 - 30,000,000; Full time

Benefits offered by this job

Equipo de lujo internacional

Alojamiento y alimentación

Estabilidad laboral

Uniforme y lavandería

Transporte de aproximación

Job summary

Talentos del Turismo - Hotel Vik Chile busca un Chef de Cuisine para un hotel de lujo ubicado en Millahue, VI región. El rol supervisa procesos de la cocina, garantiza platos de alta calidad y mantiene estándares del hotel.

Funciones clave incluyen coordinar al personal, gestionar relaciones entre clientes y cocina, y asegurar la correcta salida de platos durante el servicio. Se valora experiencia en liderazgo y manejo de Excel; se ofrece alojamiento si no se reside en la zona.

Qualifications

• Experiencia de al menos 2 años en cocinas similares y posiciones de liderazgo.
• Licencia de conducir clase B vigente.
• Inglés intermedio-avanzado; manejo de un tercer idioma es un plus.
• Manejo de Excel avanzado.

Responsibilities

• Supervisar el funcionamiento de la cocina para que opere de acuerdo a las instrucciones del Chef.
• Supervisar el trabajo de los Ayudantes.
• Realizar enlace entre los clientes, el comedor y los cocineros.
• Supervisar la salida de los platos durante el servicio.
• Mantener actualizado el tablero con la llegada y salida de huéspedes.
• Supervisar la correcta utilización de las materias primas, suministros y equipos.
• Apoyar al equipo cuando sea necesario.

Skills

Liderazgo en cocina

Control de inventario

Inglés intermedio-avanzado

Conducir (licencia B)

Excel avanzado

Tools

Excel

Job description

Talentos del Turismo - Hotel Vik Chile busca un Chef de Cuisine para un hotel de lujo ubicado en Millahue, VI región. El rol supervisa procesos de la cocina, garantiza platos de alta calidad y mantiene estándares del hotel.

Funciones clave incluyen coordinar al personal, gestionar relaciones entre clientes y cocina, y asegurar la correcta salida de platos durante el servicio. Se valora experiencia en liderazgo y manejo de Excel; se ofrece alojamiento si no se reside en la zona.