Chef Ejecutivo: Lidera Cocina, Horario de Oficina

Importante empresa del rubro gastronómico; Valparaíso; Presencial; CLP 18.000.000 - 24.000.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Desayuno y almuerzo

Mutualidad

Capacitación continua

Estabilidad laboral

Descripción de la vacante

Importante empresa del rubro gastronómico busca un Chef Ejecutivo para liderar la operación gastronómica en Viña del Mar. El rol es presencial, de jornada laboral de lunes a viernes, con horario de oficina y sin turnos nocturnos ni fines de semana.

La posición ofrece estabilidad laboral, un excelente ambiente de trabajo y beneficios como desayuno y almuerzo, mutualidad y capacitación continua. Se enfatiza la autonomía en un cargo estratégico con enfoque en calidad y gestión de equipos.

Formación

• Experiencia como Chef Ejecutivo o Jefe de Cocina en casinos corporativos o alimentación colectiva.
• Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos.
• Compromiso con la calidad y trabajo en equipo.

Responsabilidades

• Liderar y coordinar el equipo de cocina
• Diseño y planificación de minutas
• Control de costos, mermas y rendimiento
• Supervisión de estándares de calidad, higiene e inocuidad
• Coordinación con nutrición y administración

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Planificación de menús

Control de costos

Higiene e inocuidad

Educación

Estudios afines

Descripción del empleo

Importante empresa del rubro gastronómico busca un Chef Ejecutivo para liderar la operación gastronómica en Viña del Mar. El rol es presencial, de jornada laboral de lunes a viernes, con horario de oficina y sin turnos nocturnos ni fines de semana.

La posición ofrece estabilidad laboral, un excelente ambiente de trabajo y beneficios como desayuno y almuerzo, mutualidad y capacitación continua. Se enfatiza la autonomía en un cargo estratégico con enfoque en calidad y gestión de equipos.