Chef de Producción Santiago/Quillota

Newrest; Viña del Mar; Vor Ort; CLP 16.740.000 - 26.784.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Oportunidades de crecimiento

Ambiente laboral amigable

Capacitación continua

Alimentación

Caja de Compensación

Zusammenfassung

NEWREST CHILE busca un/a CHEF DE PRODUCCIÓN para una faena minera en la V región. Si eres profesional de la gastronomía con capacidad de liderazgo y planificación, esta oportunidad te permitirá garantizar la calidad y la excelencia en los servicios de alimentación.

Serás responsable de planificar y supervisar la producción, liderar el equipo de cocina y asegurar higiene, seguridad y normas sanitarias. Se valora experiencia mínima de 3 años en cargos similares y, si no cuentas con formación

Qualifikationen

• Formación en Gastronomía o Cocina; experiencia mínima 3 años en cargos similares; 4 años si no hay formación profesional.
• Experiencia en supervisión de equipos de cocina y procesos productivos de alimentación.
• Conocimientos en planificación de minutas, manipulación de alimentos e higiene y sanitización.

Aufgaben

• Planificar y supervisar procesos de producción de cocina, asegurando el cumplimiento de minutas y estándares de calidad.
• Liderar y coordinar al equipo de cocina, distribuyendo tareas y supervisando el desempeño.
• Velar por las normas de higiene, sanitización y seguridad alimentaria.

Kenntnisse

Liderazgo

Planificación

Gestión de equipos

Higiene y sanitización

Ausbildung

Gastronomía / Cocina

Jobbeschreibung

NEWREST CHILE ¡Únete a una de las mejores empresas de servicios de alimentación del mundo!

Acerca de nosotros

NEWREST, empresa multinacional francesa con más de 25 años en el mercado mundial y más de 15 años en Chile, presente en 54 países y en industrias clave como Minería, Salud, Reinserción Social, Educación, Catering Aéreo y Servicios Facility.

Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, calidad de vida de nuestros clientes y comunidades en las que operamos.

Estamos en búsqueda de un(a) CHEF DE PRODUCCIÓN para faena minera en la V región

Si eres un profesional de la gastronomía, con habilidades de liderazgo y planificación, y te apasiona asegurar la calidad y excelencia en los servicios de alimentación, ¡esta oportunidad es para ti!

Responsabilidades

• Planificar y supervisar los procesos de producción de cocina, asegurando el cumplimiento de las minutas y los estándares de calidad establecidos.
• Liderar y coordinar al equipo de cocina, distribuyendo tareas y supervisando el desempeño del personal a cargo.
• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, sanitización y seguridad alimentaria, garantizando la calidad de las preparaciones y la satisfacción del cliente.

Requisitos

• Estudios formales en Gastronomía, Cocina o formación basada en competencias adquiridas mediante la experiencia.
• Experiencia mínima de 3 años en cargos similares. En caso de no contar con formación profesional, se requiere una experiencia mínima de 4 años.
• Experiencia en supervisión de equipos de cocina y procesos productivos de alimentación.
• Conocimientos en planificación de minutas, manipulación de alimentos y normas de higiene y sanitización.

Beneficios

• Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.
• Ambiente laboral amigable y colaborativo.
• Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación.
• Alimentación.
• Caja de Compensación.

Únete a nuestro equipo y forma parte de una de las mejores compañías del mundo en el rubro de la alimentación.

En Newrest Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015. En caso de que requiera de algún ajuste razonable en el proceso de selección, cuéntenos para apoyarle en igualdad de condiciones (Ley N° 20.422).