Ayudante de Cocina

Hotel Termas de Puyehue; Osorno; On-site; CLP 5,357,000 - 8,035,000; Full time

Benefits offered by this job

Transporte desde Osorno y Entre Lagos

Alimentación durante la jornada

Uniforme

Beneficios y descuentos con aliados

Oportunidades de aprendizaje

Job summary

Hotel Termas de Puyehue busca incorporar a su equipo de Cocina a un(a) Ayudante de Cocina, para apoyar la preparación y preelaboración de alimentos.

Se requiere Título Técnico Superior en Gastronomía o afín y al menos 1 año de experiencia en cocina, con conocimientos de BPM y APPCC para asegurar inocuidad. Residencia en Osorno, ruta 215 o Entre Lagos; jornada 5x2 con turnos rotativos.

Qualifications

• Título técnico en gastronomía o afín obligatorio (según anuncio).
• Al menos 1 año de experiencia en cocina (producción, almacenamiento, preelaboración y control de mermas).
• Conocimientos en BPM para buenas prácticas.
• Conocimientos en HACCP/APPCC para inocuidad alimentaria.

Responsibilities

• Apoyar la preparación y preelaboración de alimentos.
• Encargarse del almacenamiento y control de mermas.
• Contribuir al cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad.
• Trabajar en equipo en un entorno dinámico.

Skills

Trabajo en equipo

BPM

APPCC

Preelaboración

Education

Título Técnico Superior en Gastronomía o carrera afín

Job description

Hotel Termas de Puyehue busca incorporar a su equipo de Cocina a un(a) Ayudante de Cocina.

¿Cuál será tu desafío? Serás parte fundamental del equipo de cocina, apoyando la preparación y preelaboración de alimentos, el almacenamiento y control de materias primas, contribuyendo al cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y servicio que caracterizan a nuestro hotel.

Qué estamos buscando?

• Título Técnico Superior en Gastronomía o carrera afín.
• Al menos 1 año de experiencia en distintas labores de cocina, como producción, almacenamiento, preelaboración y control de mermas.
• Idealmente conocimientos y manejo de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
• Idealmente conocimientos sobre HCCP o APPCC para asegurar la inocuidad alimentaria.
• Capacidad para trabajar en equipo y colaborar en un ambiente dinámico.
• Residencia en Osorno, ruta 215 o Entre Lagos.

Jornada: Jornada laboral 5x2 con turnos rotativos de lunes a domingo.

Horarios de trabajo:

• 08:00 a 16:24 hrs.
• 12:20 a 19:50 hrs.
• 15:06 a 23:30 hrs.

Te ofrecemos

• Dos domingos libres al mes garantizados.
• Transporte de ida y vuelta desde Osorno y Entre Lagos para cualquiera de los turnos
• Alimentación durante la jornada laboral.
• Uniforme.
• Beneficios y descuentos con nuestros convenios y aliados estratégicos
• Oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional en un equipo de excelencia.

¿Por qué trabajar con nosotros?

Porque formarás parte de un hotel con tradición, rodeado de un entorno natural privilegiado, donde promovemos el trabajo colaborativo, la excelencia en el servicio y el desarrollo de nuestros colaboradores.