Asistente de Calidad e Inocuidad – BPM/HACCP

Dunkin'; Lampa; On-site; CLP 10,714,000 - 13,392,000; Full time

Job summary

Dunkin’ Chile busca un/a Asistente de Calidad para apoyar la supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en los procesos productivos.

Entre tus funciones están verificar materias primas e insumos, productos terminados y la rotación de stocks; realizar monitoreos de BPM; prevenir contaminación cruzada; controlar fechas de elaboración y manejo de higiene, y registrar desviaciones de calidad, reportando oportunamente.

Qualifications

• Formación técnica en Alimentos, Nutrición, Alimentación Colectiva o carrera afín (excluyente).
• Al menos 1 año de experiencia en funciones similares.
• Manejo de Office a nivel usuario.

Responsibilities

• Apoyar la supervisión de la línea de producción y recepción de materias primas.
• Realizar monitoreos diarios de BPM.
• Verificar procesos para prevenir contaminación cruzada.
• Controlar fechas de elaboración, vencimiento y correcta rotación de materias primas.
• Supervisar hábitos y conductas sanitarias del personal.
• Verificar el cumplimiento de normas de higiene, sanitización y manipulación de alimentos.
• Realizar controles de productos terminados y apoyar procedimientos generales de Control de Calidad.
• Cumplir y apoyar los estándares asociados a HACCP.
• Registrar y comunicar oportunamente desviaciones de calidad.

Skills

Trabajo en equipo

Resolución de problemas

Mejora continua

Education

Técnico en Alimentos

Tools

Office

Job description

Dunkin’ Chile busca un/a Asistente de Calidad para apoyar la supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en los procesos productivos.

Entre tus funciones están verificar materias primas e insumos, productos terminados y la rotación de stocks; realizar monitoreos de BPM; prevenir contaminación cruzada; controlar fechas de elaboración y manejo de higiene, y registrar desviaciones de calidad, reportando oportunamente.