Un(e) Cuisinier(ère)

Téléverbier SA; Verbier; On-site; CHF 50,000 - 67,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération compétitive

Abonnement ski Verbier/4Vallées

Repas d'entreprise

Job summary

Téléverbier SA, situé à Verbier, recherche un Cuisinier(ère) pour la saison hiver 2026/2027. Vous assurerez la production des plats, le dressage et les envois, tout en respectant HACCP et FIFO et en participant à l'approvisionnement et à la logistique.

Profil: CFC/CAP ou équivalence, connaissance HACCP, expérience en grand débit et capacité à travailler en altitude. Rémunération et repas d'entreprise offerts.

Qualifications

• CFC ou AFP Cuisinier(re) ou équivalent formation/expérience significative dans la branche.
• Bonne connaissance des règles HACCP et FIFO.
• Expérience dans un établissement à grand débit ou similaire.

Responsibilities

• Assurer la production des mets selon recettes fournies et envoi des plats.
• Appliquer HACCP, FIFO et règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Participer à l'approvisionnement, stockage FIFO et logistique du restaurant.

Skills

Esprit d'équipe

Communication

Relationnel

Ponctualité

HACCP

Haute altitude

Education

CFC/CAP Cuisine

Job description

Le Groupe Téléverbier offre à ses clients (1 million de journées skieurs/an) l'un des plus vastes domaines skiables de Suisse avec ses 38 installations et ses pistes à 3300m d'altitude. En pleine saison, il occupe près de 500 collaborateurs.

Afin De Complément Ses Équipes Pour La Saison D'hiver 2026/2027, Téléverbier Recherche Pour Son Département "Restauration".

Un(e) Cuisinier(ère).

Vos Missions

• Assurer la production des mets, (préparations, mises en places, dressages, cuissons et envois) dans le strict respect des recettes fournies ;
• Appliquer les règles HACCP, FIFO, de marche en avant, d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Participer à l’approvisionnement, au stockage FIFO et à la logistique du restaurant ;
• Participer au lavage du matériel de cuisine et à d'autres tâches de plonge ;
• Participer au nettoyage et à l’entretien des espaces de cuisine ;
• Participer à l’élimination des déchets en respectant le tri-sélectif et les process de l’exploitation ;
• Participer au déneigement des terrasses du restaurant ;
• Participer aux inventaires mensuels des produits et du matériel de cuisine ;
• Participer au briefings pré & post services ;
• Soutenir le Sous-Chef et le Chef de cuisine dans l’organisation du service et la communication ;
• Participer à l’évolution des plats de son périmètre.

Votre Profil

• CFC ou AFP Cuisinier(re), (et/ou équivalence de formation/expérience significative dans la branche) ;
• Excellente présentation, exemplarité et ponctualité ;
• Esprit d’équipe, bonne communication et sens du relationnel ;
• Dynamisme, polyvalence, disponibilité et sens du respect de la hiérarchie ;
• Bonne connaissance des règles HACCP et FIFO ;
• Capacité à travailler dans des conditions exigeantes, y compris en altitude ;
• Résistance aux situations amenant du stress ;
• Expérience antérieure dans un établissement à grand débit ou similaire ;
• Bon niveau en Ski/Snowboard (pour pouvoir se rendre sur son lieu de travail en toute condition, piste noire, neige fraiche, brouillard…).

Nous Offrons

• Une rémunération et des conditions sociales d'une entreprise leader sur son marché;
• L'abonnement de ski sur le domaine de Verbier/4Vallées;
• Le repas dans les restaurants d'entreprise.

Nos Valeurs

Lieu de travail:
Téléverbier SA
Rue de Médran 41
1936 Verbier

Entrée en service: Saison hiver 2026/2027

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