Un(e) Chef(fe) de rang

Télé-Thyon SA; Thyon; Vor Ort; CHF 50.220 - 83.700; Vollzeit

Zusammenfassung

Télé-Thyon S.A. recherche pour son département Restauration un/une Chef(fe) de rang pour la saison hivernale 2026/2027 à 1988 Thyon (VS).

Le poste est à 80–100% avec une entrée en service par accord. Vous accueillez la clientèle, prenez les commandes, servez les plats et boissons, assurez la qualité du service et le suivi des tables, coordonnez avec la cuisine et les équipes, et veillez à la propreté et au respect des règles d'hygiène; l'anglais est requis et un bon esprit d'équipe est

Qualifikationen

• Formation ou expérience dans les métiers de la restauration.
• Expérience en Chef(fe) de rang ou poste similaire.
• Sens de l'accueil et satisfaction client.
• Aisance relationnelle et excellente présentation.
• Esprit d'équipe et collaboration.
• Rigueur et organisation.
• Anglais maîtrisé.
• Intérêt pour l'environnement montagnard et connaissance du domaine skiable appréciée.

Aufgaben

• Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme.
• Gérer la prise de commande et le service des mets et boissons.
• Veiller à la qualité du service et à la satisfaction client.
• Assurer l'encaissement selon les procédures.
• Mise en place, dressage et débarrassage des tables.
• Collaborer avec cuisines et salle pour le bon déroulement du service.
• Veiller à la propreté de la salle et des espaces.
• Participer au tri des déchets et au déneigement des terrasses si nécessaire.
• Signaler tout dysfonctionnement à la hiérarchie.

Kenntnisse

Accueil client

Service en salle

Hygiène et sécurité

Esprit d'équipe

Anglais

Ausbildung

Formation ou expérience dans la restauration

Expérience Chef(fe) de rang / serveur confirmé

Tools

-

Jobbeschreibung

Un(e) Chef(fe) de rang

Télé-Thyon S.A. est une société dynamique et en pleine expansion, active dans le domaine des remontées mécaniques, de la location d'hébergements et de la restauration.

Afin de compléter ses équipes pour la saison d’hiver 2026/2027, Télé-Thyon recherche pour son département «Restauration» :

Responsabilités

• Accueillir, installer et conseiller la clientèle avec professionnalisme et convivialité.
• Assurer la prise de commande, le service des mets et des boissons ainsi que le suivi de son rang durant l’ensemble du service.
• Garantir la qualité du service et veiller à la satisfaction des clients.
• Présenter la carte et conseiller les clients.
• Assurer les encaissements selon les procédures en vigueur.
• Réaliser la mise en place, le dressage et le débarrassage des tables.
• Participer aux briefings d'avant et d'après-service.
• Assurer une communication efficace avec les équipes de cuisine et de salle afin de garantir le bon déroulement du service.
• Veiller à la propreté de la salle, des terrasses, du matériel et des espaces de travail.
• Participer à l'approvisionnement des postes de travail et au rangement des marchandises.
• Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes.
• Participer au tri des déchets conformément aux directives de l'établissement.
• Contribuer au déneigement des terrasses et des accès du restaurant lorsque nécessaire.
• Signaler à sa hiérarchie tout dysfonctionnement ou besoin particulier pouvant impacter l’exploitation.

Profil requis

• Formation ou expérience significative dans les métiers de la restauration.
• Expérience préalable en tant que Chef(fe) de rang, serveur(se) confirmé(e) ou fonction similaire.
• Excellent sens de l'accueil et de la satisfaction client.
• Aisance relationnelle et excellente présentation.
• Sens de l'organisation, autonomie et rigueur.
• Esprit d'équipe et bonne capacité de collaboration.
• Dynamisme, polyvalence et résistance au stress.
• Sens commercial développé.
• Maîtrise des techniques de service en salle.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Bonne maîtrise de l'anglais.
• Intérêt pour l'environnement montagnard et connaissance du domaine skiable appréciée.
• Bon niveau de ski ou snowboard permettant de rejoindre le lieu de travail en toute sécurité quelles que soient les conditions météorologiques.

Entrée en service

Saison d'hiver 2026/2027

Détails du poste

• Lieu de travail : 1988 Thyon (VS)
• Charge de travail : 80% - 100%
• Date de début : By agreement
• Durée : Temporary