Technologue en Denrées Alimentaires — Production Laitière

Jobup; Bulle; Vor Ort; CHF 70.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Pas de travail de nuit

Horaires 5 jours

Environnement agréable

Ambiance motivante

Zusammenfassung

Milco, Laiterie Fromagerie du Pays de Fribourg, située à Vuisternens-en-Ogoz, recherche un Technologue en denrées alimentaires à 100% pour assurer la fabrication et le conditionnement des produits laitiers (yaourt, lait et beurre) et conduire les installations de production automatisées.

Vous suivrez les processus de fabrication, respecterez les recettes et les paramètres, réaliserez les contrôles qualité, veillerez à l’hygiène et à la sécurité alimentaire, et identifierez les anomalies pour

Qualifikationen

• CFC de technologue en denrées alimentaires, idéalement orientation ou expérience laitier.
• Expérience dans la fabrication et la conduite d’installations de production automatisées.
• Bonnes connaissances des procédés de fabrication et des exigences d’hygiène, qualité et sécurité alimentaire.
• Aisance avec les équipements techniques et intérêt pour les processus de production.
• Capacité à identifier les anomalies et à intervenir de manière autonome dans son domaine de compétences.
• Esprit d’équipe et facilité à collaborer avec différents secteurs et services.
• Rigueur, polyvalence et flexibilité; capacité à travailler de manière autonome tout en respectant les procédures et standards.

Aufgaben

• Assurer la fabrication et le conditionnement des produits laitiers (yaourt, lait et beurre).
• Préparer, régler et conduire les installations de production automatisées.
• Suivre les processus de fabrication et respecter les recettes et paramètres de production.
• Effectuer les contrôles et garantir le respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Identifier les anomalies et effectuer les interventions de premier niveau.
• Assurer le suivi des ordres de fabrication et des plannings.
• Effectuer le nettoyage et l’entretien des installations.
• Collaborer avec les différents secteurs, le service technique, le laboratoire et la logistique.

Kenntnisse

Production automatisée

Hygiène alimentaire

Qualité et sécurité

Autonomie

Esprit d'équipe

Ausbildung

CFC de technologue en denrées alimentaires

Tools

Équipements techniques

Maintenance légère

Jobbeschreibung

Milco, Laiterie Fromagerie du Pays de Fribourg, située à Vuisternens-en-Ogoz, recherche un Technologue en denrées alimentaires à 100% pour assurer la fabrication et le conditionnement des produits laitiers (yaourt, lait et beurre) et conduire les installations de production automatisées.

Vous suivrez les processus de fabrication, respecterez les recettes et les paramètres, réaliserez les contrôles qualité, veillerez à l’hygiène et à la sécurité alimentaire, et identifierez les anomalies pour