Technologue en denrées alimentaires

Jobup; Bulle; Vor Ort; CHF 70.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Pas de travail de nuit

Horaires 5 jours

Environnement agréable

Ambiance motivante

Zusammenfassung

Milco, Laiterie Fromagerie du Pays de Fribourg, située à Vuisternens-en-Ogoz, recherche un Technologue en denrées alimentaires à 100% pour assurer la fabrication et le conditionnement des produits laitiers (yaourt, lait et beurre) et conduire les installations de production automatisées.

Vous suivrez les processus de fabrication, respecterez les recettes et les paramètres, réaliserez les contrôles qualité, veillerez à l’hygiène et à la sécurité alimentaire, et identifierez les anomalies pour

Qualifikationen

• CFC de technologue en denrées alimentaires, idéalement orientation ou expérience laitier.
• Expérience dans la fabrication et la conduite d’installations de production automatisées.
• Bonnes connaissances des procédés de fabrication et des exigences d’hygiène, qualité et sécurité alimentaire.
• Aisance avec les équipements techniques et intérêt pour les processus de production.
• Capacité à identifier les anomalies et à intervenir de manière autonome dans son domaine de compétences.
• Esprit d’équipe et facilité à collaborer avec différents secteurs et services.
• Rigueur, polyvalence et flexibilité; capacité à travailler de manière autonome tout en respectant les procédures et standards.

Aufgaben

• Assurer la fabrication et le conditionnement des produits laitiers (yaourt, lait et beurre).
• Préparer, régler et conduire les installations de production automatisées.
• Suivre les processus de fabrication et respecter les recettes et paramètres de production.
• Effectuer les contrôles et garantir le respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Identifier les anomalies et effectuer les interventions de premier niveau.
• Assurer le suivi des ordres de fabrication et des plannings.
• Effectuer le nettoyage et l’entretien des installations.
• Collaborer avec les différents secteurs, le service technique, le laboratoire et la logistique.

Kenntnisse

Production automatisée

Hygiène alimentaire

Qualité et sécurité

Autonomie

Esprit d'équipe

Ausbildung

CFC de technologue en denrées alimentaires

Tools

Équipements techniques

Maintenance légère

Jobbeschreibung

Milco, Laiterie Fromagerie du Pays de Fribourg, riche de plus de 60 ans d’histoire, se développe autour d’un partenariat fort avec les producteurs de lait de la région et d’un savoir-faire reconnu en produits frais et en fromage. Elle bénéficie d’une forte présence sur le marché en Suisse romande et est en plein essor en Suisse alémanique et à l’international. Filiale du Groupe Translait, Milco dispose d’une forte autonomie de gestion et est gérée comme une PME avec une forte culture d’entreprise familiale.

Milco recherche actuellement pour son site de Vuisternens-en-Ogoz, dans le canton de Fribourg:

Technologue en denrées alimentaires à 100%

Secteur des produits frais

Vos principales missions et tâches :

• Assurer la fabrication et le conditionnement des produits laitiers (yogourt, lait et beurre)
• Préparer, régler et conduire les installations de production automatisées
• Suivre les processus de fabrication et respecter les recettes et paramètres de production
• Effectuer les contrôles et garantir le respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Identifier les anomalies et effectuer les interventions de premier niveau
• Assurer le suivi des ordres de fabrication et des plannings
• Effectuer le nettoyage et l’entretien des installations
• Collaborer avec les différents secteurs, le service technique, le laboratoire et la logistique

Votre profil:

• CFC de technologue en denrées alimentaires, idéalement avec une orientation ou une expérience dans le domaine laitier
• Expérience dans la fabrication de denrées alimentaires et la conduite d’installations de production automatisées
• Bonnes connaissances des procédés de fabrication ainsi que des exigences d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire
• Aisance avec les équipements techniques et intérêt pour les processus de production
• Capacité à identifier les anomalies et à intervenir de manière autonome dans son domaine de compétences
• Esprit d’équipe et facilité à collaborer avec différents secteurs et services
• Personne rigoureuse, responsable, polyvalente et flexible
• Capacité à travailler de manière autonome tout en respectant les procédures et standards de production

Vos avantages:

• Une activité intéressante et variée au sein d’une entreprise dynamique
• Pas de travail de nuit
• Horaire sur 5 jours, travail le week-end exceptionnel
• Un environnement agréable
• Un climat et une ambiance de travail motivants

L’entrée en fonction est prévue dans les meilleurs délais.