Apprenti Technologue du Lait — Passion pour fromages

Emmi Group; Saignelégier; Vor Ort; CHF 50.000 - 75.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Emmi Group vous invite à plonger dans l'univers de la technologie laitière en Suisse. Vous apprendrez à transformer le lait en une variété de produits, en gérant les étapes de production, de remplissage, d'affinage et de conditionnement, et vous participerez aussi à la dégustation.

Vous contribuerez au service qualité, surveillerez les installations et respecterez scrupuleusement les règles d'hygiène, tout en découvrant comment un lait devient un produit fini prêt à savourer sur plusieurs sites

Qualifikationen

• A terminé l'école obligatoire.
• Bon niveau en français, mathématiques et sciences naturelles.
• Aime les produits laitiers et a un bon sens de l'odorat et du goût.
• A l'aise avec la technique et souhaite comprendre le fonctionnement des machines.
• Hygiène rigoureuse et souci d'une vue d'ensemble.

Aufgaben

• Apprendre à transformer le lait en une grande variété de produits et gérer les étapes de production, de remplissage, d'affinage et de conditionnement.
• Mettre en service, surveiller et nettoyer des installations de production en respectant les normes d'hygiène.
• Analyser les produits en laboratoire pour garantir une qualité irréprochable.
• Travailler sur différents services et sites de production pour comprendre le métier dans sa globalité.

Jobbeschreibung

Emmi Group vous invite à plonger dans l'univers de la technologie laitière en Suisse. Vous apprendrez à transformer le lait en une variété de produits, en gérant les étapes de production, de remplissage, d'affinage et de conditionnement, et vous participerez aussi à la dégustation.

Vous contribuerez au service qualité, surveillerez les installations et respecterez scrupuleusement les règles d'hygiène, tout en découvrant comment un lait devient un produit fini prêt à savourer sur plusieurs sites