Teamleiter Buffet & Produktion (m/w/d) Durchdienst ( ohne Zimmerstunde )

jobcourier.ch; Zürich; In loco; CHF 110.000 - 140.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Führung mit Eigenverantwortung

Zentraler Arbeitsplatz Zürich

Interne Weiterbildungs- und Entwickl. 

Attraktive Vergünstigungen auf Speisen

Kostenlose Verpflegung während der Sch

Team- und Mitarbeiterevents

Wertschätzende Unternehmenskultur

Descrizione del lavoro

Adecco sucht im Auftrag eines Kunden eine Führungspersönlichkeit für die Leitung eines Buffet- und Produktionsteams am zentralen Standort in Zürich. Die Position verbindet Gästekontakt, Teamführung und operative Verantwortung in einem modernen Gastronomiekonzept mit Fokus auf frische und hochwertige Speisen.

Sie tragen Verantwortung für Personal, Prozesse und Qualität, betreuen Gäste mit hoher Serviceorientierung und sichern eine optimale Warenpräsentation sowie Warenbewirtschaftung.

Competenze

• Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise EFZ Koch/Köchin.
• Mehrjährige Berufserfahrung in Gastronomie, Küche oder Buffetbereich.
• Erste Führungserfahrung von Vorteil.
• Gute Lebensmittelkenntnisse und HACCP-Richtlinienkenntnisse.
• Ausgeprägte Gäste- und Dienstleistungsorientierung.
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse.
• Sicherer Umgang mit digitalen Hilfsmitteln und MS Office.

Mansioni

• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Buffet- und Produktionsbereich.
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines Teams von rund 7 Mitarbeitenden.
• Betreuung und Beratung der Gäste mit hoher Serviceorientierung.
• Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation und Produktqualität.
• Verantwortung für Bestellungen, Warenbewirtschaftung und Lagerorganisation.
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards.
• Durchführung von Schulungen, Coachings und Teamsitzungen.

Descrizione del lavoro

Adecco

Einleitung

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine engagierte Führungspersönlichkeit für die Leitung eines Buffet- und Produktionsteams an einem zentralen Standort in Zürich. Die Position verbindet Gästekontakt, Teamführung und operative Verantwortung in einem modernen Gastronomiekonzept mit Fokus auf frische und hochwertige Speisen.

Aufgaben

• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Buffet- und Produktionsbereich
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines Teams von rund 7 Mitarbeitenden
• Betreuung und Beratung der Gäste mit hoher Serviceorientierung
• Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation und Produktqualität
• Verantwortung für Bestellungen, Warenbewirtschaftung und Lagerorganisation
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards
• Durchführung von Schulungen, Coachings und Teamsitzungen

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise als Koch/Köchin EFZ
• Mehrjährige Berufserfahrung in Gastronomie, Küche oder Buffetbereich
• Erste Führungserfahrung von Vorteil
• Gute Lebensmittelkenntnisse und sicherer Umgang mit HACCP-Richtlinien
• Ausgeprägte Gäste- und Dienstleistungsorientierung
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse
• Sicherer Umgang mit digitalen Hilfsmitteln und MS Office

Vorteile

• Führungsfunktion mit viel Eigenverantwortung
• Zentraler Arbeitsplatz in Zürich mit hervorragender ÖV-Anbindung
• Interne Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Attraktive Vergünstigungen auf Speisen und Getränke
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeit
• Regelmässige Team- und Mitarbeiterevents
• Wertschätzende Unternehmenskultur mit langfristigen Perspektiven

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -112026-1198879) hast, kontaktiere bitte Tenzin Yalotsang unter [phone].

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.

Tourismus und Hotelmanagement

Branche: Anderes

Funktion: Anderes