Teamleiter Buffet & Produktion (m/w/d) Durchdienst ( ohne Zimmerstunde )

Adecco; Zürich; In loco; CHF 90.000 - 120.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Führungsfunktion

Zentraler Arbeitsort in Zürich

Interne Weiterbildungsmöglichkeiten

Vergünstigungen auf Speisen & Getränke

Kostenlose Verpflegung während der Sch

Team- und Mitarbeiterevents

Langfristige Perspektiven

Descrizione del lavoro

Adecco sucht eine Führungspersönlichkeit zur Leitung eines Buffet- und Produktionsteams am Standort Zürich. Sie verbinden Gäste- kontakt, Teamführung und operative Verantwortung in einem modernen Gastronomiekonzept mit Fokus auf frische Speisen.

Sie bringen eine abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung (EFZ Koch) sowie mehrjährige Gastronomieerfahrung mit. Führungsstärke, HACCP-Kenntnisse und fließendes Deutsch sind essenziell. Eine spannende Rolle mit Weiterentwicklungsmöglichkeiten erwartet Sie.

Competenze

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise als Koch/Köchin EFZ
• Mehrjährige Berufserfahrung in Gastronomie, Küche oder Buffetbereich
• Erste Führungserfahrung von Vorteil
• Gute Lebensmittelkenntnisse und HACCP-Kenntnisse
• Ausgeprägte Gäste- und Dienstleistungsorientierung
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
• Sicherer Umgang mit digitalen Hilfsmitteln und MS Office

Mansioni

• Verantwortung für reibungslosen Ablauf im Buffet- und Produktionsbereich
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
• Führung und Weiterentwicklung eines Teams von ca. 7 Mitarbeitenden
• Gäste betreuen und beraten mit hoher Serviceorientierung
• Sicherstellung von Warenpräsentation und Produktqualität
• Bestellungen, Warenbewirtschaftung und Lagerorganisation
• Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards
• Durchführung von Schulungen und Meetings

Conoscenze

Führungserfahrung

Gästeorientierung

HACCP-Kenntnisse

Lebensmittelkenntnisse

Deutsch fließend

Englischkenntnisse

MS Office

Digitale Tools

Formazione

EFZ Koch

Descrizione del lavoro

Einleitung

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine engagierte Führungspersönlichkeit für die Leitung eines Buffet- und Produktionsteams an einem zentralen Standort in Zürich. Die Position verbindet Gästekontakt, Teamführung und operative Verantwortung in einem modernen Gastronomiekonzept mit Fokus auf frische und hochwertige Speisen.

Aufgaben

• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Buffet- und Produktionsbereich
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines Teams von rund 7 Mitarbeitenden
• Betreuung und Beratung der Gäste mit hoher Serviceorientierung
• Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation und Produktqualität
• Verantwortung für Bestellungen, Warenbewirtschaftung und Lagerorganisation
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards
• Durchführung von Schulungen, Coachings und Teamsitzungen

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise als Koch/Köchin EFZ
• Mehrjährige Berufserfahrung in Gastronomie, Küche oder Buffetbereich
• Erste Führungserfahrung von Vorteil
• Gute Lebensmittelkenntnisse und sicherer Umgang mit HACCP-Richtlinien
• Ausgeprägte Gäste- und Dienstleistungsorientierung
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse
• Sicherer Umgang mit digitalen Hilfsmitteln und MS Office

Vorteile

• Führungsfunktion mit viel Eigenverantwortung
• Zentraler Arbeitsplatz in Zürich mit hervorragender ÖV-Anbindung
• Interne Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Attraktive Vergünstigungen auf Speisen und Getränke
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeit
• Regelmässige Team- und Mitarbeiterevents
• Wertschätzende Unternehmenskultur mit langfristigen Perspektiven

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -112026-1198879) hast, kontaktiere bitte Tenzin Yalotsang unter [phone].

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

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