Systemgastronomie (EBA/EFZ)

Migros Gruppe; Wil (SG); Vor Ort; CHF 11.000 - 16.000; Teilzeit

Zusammenfassung

Die Migros Gruppe bietet eine dreijährige Ausbildung in Systemgastronomie. Du lernst Grundlagen von Speisen, Getränken und Service und arbeitest in Küche, Service und Kasse. Hygienestandards, Gästekontakt und Teamarbeit stehen im Fokus.

Im Verlauf der Lehrjahre übernimmst du zunehmend Verantwortung, organisierst Abläufe selbstständig und trägst zur Qualität von Service und Warenbewirtschaftung bei.

Qualifikationen

• Motiviert, kontaktfreudig und teamfähig.
• Freude an Lebensmitteln, Getränken und Organisation.
• Sauberkeit und Hygienebewusstsein sind wichtig.

Aufgaben

• Im ersten Lehrjahr lernst du Grundlagen der Systemgastronomie, assistierst bei Vorbereitungen und Service.
• Im zweiten Lehrjahr arbeitest du aktiver in Küche, Service und Kasse mit und übernimmst mehr Verantwortung.
• Im dritten Lehrjahr organisierst du Abläufe selbstständig und unterstützt Teamarbeit, Service, Warenbewirtschaftung.

Kenntnisse

Gäste bedienen

Service & Gästeservice

Teamarbeit

Hygiene & Sauberkeit

Ausbildung

EFZ-Lehre Systemgastronomie

Tools

Kasse

Jobbeschreibung

Du liebst den Kontakt mit Gästen und interessierst dich für Food, Getränke und Organisation? Als Systemgastronom*in bereitest du Speisen und Getränke zu, präsentierst Angebote attraktiv und unterstützt dein Team im täglichen Betrieb.

• Du bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie an
• Du bist hilfsbereit und unterstützt gerne andere
• Die Verarbeitung von Lebensmitteln macht dir Freude

Was dich in den 3 Lehrjahren erwartet

Jahre

Was du machen wirst

Monatslohn

1 Im1. Lehrjahrlernst du die Grundlagen der Systemgastronomie und die wichtigsten Abläufe im Betrieb kennen. Du hilfst bei der Vorbereitung und Ausgabe von Speisen und Getränken mit, achtest auf Hygiene und Sauberkeit und unterstützt bei der Warenbewirtschaftung sowie beim Auffüllen von Produkten. Zudem erhältst du erste Einblicke in die Gästebetreuung und den Service 2 Tage CHF 1000.–

2 Im2. Lehrjahrarbeitest du bereits aktiver in verschiedenen Bereichen wie Küche, Service und Kasse mit. Du betreust Gäste freundlich und kompetent, übernimmst mehr Verantwortung bei der Vorbereitung von Arbeitsabläufen und achtest darauf, dass Qualitätsstandards eingehalten werden. Dabei lernst du, auch in hektischen Situationen ruhig zu bleiben und den Überblick zu behalten. 1 Tag CHF 1200.–

3 Sofern du eine EFZ Lehre machst: Im3. Lehrjahrorganisierst du Abläufe zunehmend selbstständig und übernimmst mehr Verantwortung im Tagesgeschäft. Du stellst sicher, dass Service, Qualität und Präsentation stimmen, unterstützt die Zusammenarbeit im Team und bearbeitest auch anspruchsvollere Aufgaben in der Gästebetreuung, Warenbewirtschaftung und Organisation. 1 Tag CHF 1400.–