Systemgastronomie (EBA/EFZ)

Migros Gruppe; Bussnang; Vor Ort; CHF 11.000 - 16.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Migros Gruppe in der Schweiz bietet eine dreijährige Lehre als Systemgastronom*in. Du lernst die Grundlagen der Systemgastronomie, bereitest Speisen und Getränke zu und präsentierst Angebote attraktiv.

Du unterstützt dein Team im täglichen Betrieb, achtest auf Hygiene, Warenbewirtschaftung und Organisation, betreust Gäste freundlich und übernimmst mehr Verantwortung im Verlauf der Lehrjahre. Am Ende der Lehre verfügst du über Praxiskenntnisse in Küche, Service und Kasse und erhältst eine

Qualifikationen

• Interesse an Food, Getränken und guter Gästebetreuung.
• Bereitschaft, in Küche, Service und Kasse zu arbeiten.
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit im Lehrbetrieb.

Aufgaben

• Lerne Grundlagen der Systemgastronomie und unterstütze bei der Vorbereitung und Ausgabe von Speisen und Getränken.
• Sorge für Hygiene, Sauberkeit und Warenbewirtschaftung sowie Ordnung in der Präsentation.
• Unterstütze das Team im Tagesgeschäft und übernehme je nach Lehrjahr mehr Verantwortung.

Kenntnisse

Gästekontakt

Organisation

Hygiene

Ausbildung

EFZ Lehre Systemgastronomie

Jobbeschreibung

Du liebst den Kontakt mit Gästen und interessierst dich für Food, Getränke und Organisation? Als Systemgastronom*in bereitest du Speisen und Getränke zu, präsentierst Angebote attraktiv und unterstützt dein Team im täglichen Betrieb.

• Du bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie an
• Du bist hilfsbereit und unterstützt gerne andere
• Die Verarbeitung von Lebensmitteln macht dir Freude

Was dich in den 3 Lehrjahren erwartet

Jahre

Was du machen wirst

Monatslohn

1 Im1. Lehrjahrlernst du die Grundlagen der Systemgastronomie und die wichtigsten Abläufe im Betrieb kennen. Du hilfst bei der Vorbereitung und Ausgabe von Speisen und Getränken mit, achtest auf Hygiene und Sauberkeit und unterstützt bei der Warenbewirtschaftung sowie beim Auffüllen von Produkten. Zudem erhältst du erste Einblicke in die Gästebetreuung und den Service 2 Tage CHF 1000.–

2 Im2. Lehrjahrarbeitest du bereits aktiver in verschiedenen Bereichen wie Küche, Service und Kasse mit. Du betreust Gäste freundlich und kompetent, übernimmst mehr Verantwortung bei der Vorbereitung von Arbeitsabläufen und achtest darauf, dass Qualitätsstandards eingehalten werden. Dabei lernst du, auch in hektischen Situationen ruhig zu bleiben und den Überblick zu behalten. 1 Tag CHF 1200.–

3 Sofern du eine EFZ Lehre machst: Im3. Lehrjahrorganisierst du Abläufe zunehmend selbstständig und übernimmst mehr Verantwortung im Tagesgeschäft. Du stellst sicher, dass Service, Qualität und Präsentation stimmen, unterstützt die Zusammenarbeit im Team und bearbeitest auch anspruchsvollere Aufgaben in der Gästebetreuung, Warenbewirtschaftung und Organisation. 1 Tag CHF 1400.–