Stellvertretender Betriebsleiter Gastronomie - Gäste & Team

more-jobs; Wallisellen; Vor Ort; CHF 70.000 - 110.000; Vollzeit

Zusammenfassung

more-jobs sucht eine erfahrene Gastgeberpersönlichkeit, die das Service-Team leitet und in Abwesenheit der Geschäftsführung Betriebsabläufe koordiniert. Sie übernehmen administrative Aufgaben wie Tagesabrechnungen, Korrespondenz und Bestellwesen und steuern die Einsatzplanung des Teams, um ein motivierendes Arbeitsklima zu fördern.

Sie planen Verkaufsfördermaßnahmen, managen Reservationen professionell und achten streng auf Hygiene- und Qualitätsstandards, um Gäste zufrieden zu stellen.

Qualifikationen

• Führungserfahrung in Gastronomie/Hotellerie.
• Ausgeprägte Führungs- und Organisationsfähigkeiten.
• Souveränes, serviceorientiertes Auftreten und Freude am Gästekontakt.
• Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise, auch in hektischen Situationen.
• Kenntnisse in Dienstplanung, Abrechnungssystemen und Hygienestandards von Vorteil.
• Deutschkenntnisse mind. B2-Niveau in Wort und Schrift, weitere Sprachen sind ein Plus.

Aufgaben

• Aktive Mitarbeit als Gastgeberpersönlichkeit im Service.
• Übernahme diverser administrativer Aufgaben wie Tagesabrechnungen, Korrespondenz, Bestellwesen und Zeitbewirtschaftung.
• Verantwortung für die gesamten Betriebsabläufe in Abwesenheit der Geschäftsführung.
• Unterstützung bei der Führung, Schulung und Einsatzplanung des Teams sowie Förderung eines motivierenden Arbeitsklimas.
• Planen und umsetzen von Verkaufsförderungsmassnahmen.
• Professionelles Management von Reservationen und Gästefeedback.
• Einhaltung und Kontrolle der betrieblichen Hygiene- und Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Leadership

Organisation

Serviceorientierung

Selbstständigkeit

Strukturierte Arbeitsweise

Lösungskompetenz

Dienstplanung

Abrechnungssysteme

Hygienestandard

Sprachkenntnisse

Jobbeschreibung

more-jobs sucht eine erfahrene Gastgeberpersönlichkeit, die das Service-Team leitet und in Abwesenheit der Geschäftsführung Betriebsabläufe koordiniert. Sie übernehmen administrative Aufgaben wie Tagesabrechnungen, Korrespondenz und Bestellwesen und steuern die Einsatzplanung des Teams, um ein motivierendes Arbeitsklima zu fördern.

Sie planen Verkaufsfördermaßnahmen, managen Reservationen professionell und achten streng auf Hygiene- und Qualitätsstandards, um Gäste zufrieden zu stellen.