Stellv. Restaurantleitung – Flexibel, Teamwork & Entwicklung

Gasthof zum Schützen; Erlinsbach (AG); Vor Ort; CHF 60.000 - 110.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterrabatt

Fitnessbeitrag

Parkplatz gratis

Moderne Mitarbeiter-App

Zusammenfassung

Gasthof zum Schützen AG in Erlinsbach sucht eine erfahrene Stv. Restaurantleitung (w/m/d) für Waldhaus Gehren. Sie vertreten die Restaurantleitung, führen eigenverantwortlich Ihre Servicestationen und arbeiten aktiv im Service mit.

Das Pensum liegt flexibel bei 60–100 %. Je nach Bedarf wird eine individuelle Lösung gefunden, auch im Winter bzw. bei Veranstaltungen in Aarau möglich. Willkommen sind Gastgeber mit Engagement und Teamgeist.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann EFZ oder vergleichbare Ausbildung.
• Mehrjährige Erfahrung im À-la-carte-Service ist Voraussetzung.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Schweizerdeutsch-Verständnis vorteilhaft.

Aufgaben

• Restaurantleitung bei Abwesenheit vertreten.
• Eigenständige Führung einer À-la-carte-Servicestation.
• Organisation des Mise en Place sicherstellen.
• Koordination und Kontrolle von Reservierungen mit Foratable.
• Sauberkeits- und Hygienestandards überwachen und Reinigungsarbeiten unterstützen.
• Eigenständige Abrechnung und Inkasso im Restaurant.
• Bankette selbstständig durchführen bzw. Team unterstützen.
• Im Winter Aufbau/Einrichten der JURAngerie mithelfen.
• Bei Bedarf Wintersaison-Serviceteam unterstützen.

Kenntnisse

Restaurantfach

À-la-carte-Service

Teamführung

Mise en Place

Kommunikation

Ausbildung

EFZ Restaurantfach

Tools

Foratable

Jobbeschreibung

Gasthof zum Schützen AG in Erlinsbach sucht eine erfahrene Stv. Restaurantleitung (w/m/d) für Waldhaus Gehren. Sie vertreten die Restaurantleitung, führen eigenverantwortlich Ihre Servicestationen und arbeiten aktiv im Service mit.

Das Pensum liegt flexibel bei 60–100 %. Je nach Bedarf wird eine individuelle Lösung gefunden, auch im Winter bzw. bei Veranstaltungen in Aarau möglich. Willkommen sind Gastgeber mit Engagement und Teamgeist.