Stage en Restauration — Service d’Excellence & Immersion

Gourmet Brothers Groupe; Vésenaz; Vor Ort; CHF 13.000 - 20.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Repas pris en charge

Réductions tarifaires dans les points‑

Formation complète et progressive

Zusammenfassung

Gourmet Brothers Groupe recrute un.e stagiaire à 100 % pour 6 mois à partir du printemps 2027 (Mars-Avril). Le poste se déroule dans l’un de nos établissements en Suisse, avec immersion complète en salle et service.

Vous bénéficierez d’une formation opérationnelle, d’un encadrement par les équipes et d’une expérience enrichissante entre service en salle, coordination cuisine–salle et relation client, avec perspectives d’évolution selon les profils.

Qualifikationen

• Étudiant·e en Bachelor d’école hôtelière suisse ou formation équivalente en restauration/salle.
• Maîtrise du français; anglais B1 minimum.
• Bon esprit d'équipe, rigoureux et motivé.
• Première expérience en restauration bienvenue.

Aufgaben

• Accueillir les clients, installer et conseiller avec professionnalisme en appliquant les standards du Groupe.
• Participer au service à table (envoi, coordination avec la cuisine et le bar).
• Assurer la mise en place et le redressage de la salle et de la terrasse avant et après service.
• Veiller à la qualité du service et au respect des normes d’hygiène.
• Être force de proposition: contribuer à l’amélioration de l’expérience client.
• Contribuer à la bonne collaboration avec la Cuisine.

Kenntnisse

Contact client

Rigueur

Esprit d'équipe

Motivation

Anglais B1

Ausbildung

Bachelor hôtelier ou formation équivalente

Jobbeschreibung

Gourmet Brothers Groupe recrute un.e stagiaire à 100 % pour 6 mois à partir du printemps 2027 (Mars-Avril). Le poste se déroule dans l’un de nos établissements en Suisse, avec immersion complète en salle et service.

Vous bénéficierez d’une formation opérationnelle, d’un encadrement par les équipes et d’une expérience enrichissante entre service en salle, coordination cuisine–salle et relation client, avec perspectives d’évolution selon les profils.