Souschef

Restaurant First GmbH; Ottikon (Gossau ZH); On-site; CHF 85,000 - 110,000; Full time

Benefits offered by this job

4-Tage-Woche

Kreatives Arbeitsumfeld

Entwicklungsmöglichkeiten

Offene Arbeitsatmosphäre

Job summary

Restaurant First GmbH im Zürcher Oberland sucht ab Januar einen Souschef (m/w/d) zur Unterstützung der Küchenleitung. Sie arbeiten in einem 4-Tage-Woche-Schema (Do–So) und bringen Leidenschaft für regionale Küche sowie kreative Präsentation mit.

Sie verantworten die Organisation der Küche, vertreten den Küchenchef in Abwesenheit und setzen hochwertige Speisen um. Kontakt: [e-mail]

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit fundierter Berufserfahrung.
• Erfahrung in ähnlicher Position.
• Leidenschaft für regionale Küche und kreative Präsentation von Speisen.
• Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit in einem dynamischen Umfeld.
• Organisationstalent und eigenverantwortliches Arbeiten.
• Motivation, in einem besonderen Ambiente das kulinarische Erlebnis mitzugestalten.

Responsibilities

• Unterstützung bei der Organisation und Leitung der Küche.
• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit.
• Zubereitung von hochwertigen Speisen mit regionalem Fokus.
• Umsetzung kreativer Ideen und moderner Gerichte.
• Sicherstellung von Qualitäts- und Hygienestandards.
• Anleitung und Förderung des Küchenteams.
• Bestellmanagement.

Skills

Teamgeist

Organisationstalent

Eigenverantwortliches Arbeiten

Motivation

Education

Berufsausbildung als Koch/Köchin

Job description

Souschef

Restaurant First GmbH Vacant since : 12.10.2026 Number of jobs : 1 8307 Ottikon b. Kemptthal (ZH) 100% From 01.01.2027 Permanent Registration requirement

Stellenausschreibung: Sous Chef (m/w/d) ab Januar oder nach VereinbarungRestaurant FirstSchloss-Strasse 28307 Ottikon bei Kemptthal

Das Restaurant First im Zürcher Oberland bietet seinen Gästen eine einzigartige Erfahrung mit traumhaftem Weitblick, regionaler Küche auf 14-Punkte-Niveau und Liebe zum Detail.Ab Januar übernimmt Sascha Behrendt die Leitung der Küche und sucht Dich für sein Team.

Deine Aufgaben

• Unterstützung bei der Organisation und Leitung der Küche
• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
  • Zubereitung von hochwertigen Speisen mit regionalem Fokus
  • Einbringen kreativer Ideen und Umsetzung moderner Gerichte
  • Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
  • Anleitung und Förderung des Küchenteams
  • Bestellmanagement

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit fundierter Berufserfahrung
• Erfahrung in ähnlicher Position
• Leidenschaft für die regionale Küche und kreative Präsentation von Speisen
• Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit in einem dynamischen Umfeld
• Organisationstalent und eigenverantwortliches Arbeiten
• Motivation, in einem besonderen Ambiente das kulinarische Erlebnis mitzugestalten

Wir bieten

• 4-Tage-Woche (Donnerstag – Sonntag)
• Eine spannende Herausforderung in einem traditionsreichen Haus
• Ein kreatives Arbeitsumfeld, in dem eigene Ideen willkommen sind
• Ein junges, engagiertes Team und eine offene Arbeitsatmosphäre
• Viel Eigenverantwortung und Entwicklungsmöglichkeiten

Kontakt:Johannes Hermes & Michael BischoffE-Mail: [e-mail] Telefon: [phone]

Job Details

• Work location 8307 Ottikon b. Kemptthal (ZH)
• Workload 100%
• Employment start 01.01.2027
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work

Qualifications

• Qualification skilled
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge
• By email [e-mail]
• By post Restaurant First GmbH
  Schlossstrasse 2
  8307 Ottikon b. Kemptthal