Sous-Chef, stv. Küchenchef, m/w 100%

Winzerhaus AG; Weiningen; On-site; CHF 85,000 - 120,000; Full time

Job summary

Winzerhaus AG in Weiningen ZH sucht einen Sous-Chef in Vertretung des Küchenchefs (100%). Sie arbeiten eng mit der Küchenleitung zusammen, übernehmen Teile der Organisation, Menüplanung und Gästeerlebnis. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung Koch EFZ mit Berufserfahrung mit.

Führungsaufgaben sind nicht erforderlich, Teamfähigkeit, Einsatzfreude und Belastbarkeit zeichnen Sie aus. Gute Deutschkenntnisse setzen wir voraus.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung Koch EFZ.
• Berufserfahrung in der Küche vorteilhaft.
• Führungserfahrung ist nicht erforderlich.
• Teamfähigkeit, Einsatzfreude, Belastbarkeit, gute Deutschkenntnisse.

Responsibilities

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
• Unterstützung des Küchenchefs bei administrativen Aufgaben
• Unterstützung im Einkauf und Lagerhaltung
• Sicherstellung der Einhaltung des Lebensmittel-/Hygienekonzepts
• Grillieren am großen Grill
• Tägliches Mise en Place

Skills

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Motivation

Education

Koch EFZ

Swiss Federal VET Diploma

Job description

Sous-Chef, stv. Küchenchef, m/w 100%

Winzerhaus AG Vacant since : 08.10.2026 Number of jobs : 1 8104 Weiningen ZH (ZH) 100% By agreement Permanent

Inmitten der Weininger Rebbergen bietet das Restaurant Winzerhaus eine einmalige Aussicht über Zürich und das Limmattal. Seit 2017 hat das Winzerhaus mit neuem Konzept seine Türen geöffnet. Neu lässt es die Herzen aller Fleisch- und Fischliebhaber höherschlagen. Unkompliziertes, gemütliches Ambiente mit viel Feuer am Grill!

Ihre Aufgaben

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
• Untersützung des Küchenchefs bei administrativen Aufgaben
• Unterstützung im Einkauf und Lagerhaltung
• Sicherstellung der EInhaltung des Lebensmittel-/Hygienekonzeptes
• Grillieren am grossen Grill
• Tägliches Mise en Place

Ihr ProfilSie haben eine abgeschlossene Ausbildung Koch EFZ und bereits Berufserfahrung gesammelt.

Führungserfahrung ist nicht Voraussetzung.

Sie sind teamfähig, einsatzfreudig und belastbarSie haben Freude an Ihrer Arbeit.Ihr Deutsch ist sehr gut.

Wir bietenWir bieten ein motiviertes, eingespieltes Team und leistungsgerechte Entlöhnung. Eine vielseitige Tätigkeit, in der Sie täglich neue Erfahrungen sammeln können. Direkter Kontakt mit unseren Gästen und Lieferanten. Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV. Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung.

Einen ersten Eindruck von unserem Angebot und Team finden Sie unter www.winzerhaus.ch

• Work location 8104 Weiningen ZH (ZH)
• Workload 100%
• Employment start By agreement
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work, Shift work

• Qualification skilled
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge