Sous-Chef & Stellv. Restaurantleitung – Buffet & Service

Genossenschaft Migros Ostschweiz; Wattwil; Vor Ort; CHF 47.000 - 69.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

L-GAV: Attraktiver Landes-Gesamtarbei

Berufliche Vorsorge

Zusammenfassung

Genossenschaft Migros Ostschweiz sucht eine engagierte Fachkraft in der Gastronomie für Wattwil. Du übernimmst Verantwortung im Küchenbereich, sorgst für einen reibungslosen Ablauf und begeisterst Gäste sowie Team.

Du arbeitest eigenständig, bist flexibel und Teamplayer, bringst 2–3 Jahre Erfahrung mit, kennst HACCP und bist bereit, auch bei Abwesenheiten der Leitung Verantwortung zu tragen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung in der Gastronomie.
• Fachrichtung: Gastronomie (Koch/Köchin).
• 2–3 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Du liebst Kontakt zu Gästen und begeisterst sie.
• Frische Lebensmittel in Szene setzen.
• Teamplayer, flexibel und packst überall mit an.
• Selbstständiges und genaues Arbeiten ist selbstverständlich.
• Lust auf Weiterentwicklung und Neues lernen.
• Erste Führungserfahrung von Vorteil.
• Deutsch (B1).

Aufgaben

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Küchenbereich.
• Während der Ferien- und Abwesenheitszeiten der Restaurantleitung Gesamtverantwortung.
• Präsentation und Inszenierung der Mahlzeiten im Buffetbereich.
• Gäste bedienen und aktiv bei der Essensauswahl beraten, auch an der Kasse.
• Unterstützung bei der betriebswirtschaftlichen Führung, Optimierung der Abläufe und Umsetzung der Hygienevorgaben.
• Allgemeine administrative Aufgaben wie Bestellwesen, Personaleinsatzplanung, HACCP-Verantwortung.

Kenntnisse

Teamplayer

Kundenzufriedenheit

Flexibel

Selbstständiges Arbeiten

Ausbildung

Grund- oder Weiterbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Genossenschaft Migros Ostschweiz sucht eine engagierte Fachkraft in der Gastronomie für Wattwil. Du übernimmst Verantwortung im Küchenbereich, sorgst für einen reibungslosen Ablauf und begeisterst Gäste sowie Team.

Du arbeitest eigenständig, bist flexibel und Teamplayer, bringst 2–3 Jahre Erfahrung mit, kennst HACCP und bist bereit, auch bei Abwesenheiten der Leitung Verantwortung zu tragen.