Sous Chef Personalrestaurant (m/w/d)

Migros; Fuchsloch; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Rabatt auf diverse Dienstleistungenbei

Höhere Zinssätze auf Privat- und Anl.K

2-fach Cumulus-Punkte auf Food und 5-f

Mittagsmenü/-buffet CHF 8.-

7-18% BVG-Aufstockung (Delica)

Fitness-Studios am Standort + CHF200 R

Rabatt auf Thermalbad-Abos

Kurs-Rückerstattung (bis 70%)

Rabatt bei Migros Ferien/Interhome

Job summary

Migros Personalrestaurant in Meilen sucht eine engagierte Führungskraft, die das Team leitet und die tägliche Verpflegung sicherstellt. Sie verantworten Küchenproduktion, Qualitätsstandards und ein abwechslungsreiches Mittagsmenü für Mitarbeitende und Gäste.

Sie arbeiten eng mit Mitarbeitenden, Lernenden und Aushilfen zusammen, übernehmen Einsatzplanung, Hygienestandards, Audits und in Abwesenheit des Standortleiters die Gesamtverantwortung.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion mit erster Führungsverantwortung.
• Abgeschlossene Berufslehre (EFZ).
• Deutsch verhandlungssicher.
• Hoher Qualitätsanspruch, gute Anwenderkenntnisse digitaler Arbeitsmittel und administrativer Prozesse.
• Dienstleistungsorientierung, Leadership und Teamgeist.

Responsibilities

• Täglich attraktive, frische und bedürfnisgerechte Verpflegung sicherstellen.
• Küchenproduktion koordinieren, höchste Qualitätsstandards sicherstellen.
• Mitarbeitende, Aushilfen und Lernende führen und Einsatzplanung verantworten.
• Hygiene-, Qualitäts- und Auditvorgaben sicherstellen; Audits Ansprechpartner sein.
• Bei Abwesenheit des Standortleiters Gesamtverantwortung für das Personalrestaurant übernehmen und Administrative Aufgaben koordinieren.

Skills

Leadership

Teamführung

Dienstleistungsorientierung

Organisationstalent

Eigeninitiative

Education

Berufslehre EFZ

Tools

Digitale Arbeitsmittel

Administrative Prozesse

Job description

Führen, gestalten und Genuss erlebbar machen: In unserem Personalrestaurant in Meilen übernimmst du Verantwortung für dein Team und die tägliche Verpflegung. Dich erwarten geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (06:15–15:15 Uhr) sowie ein Unternehmen, das Teamgeist und Schweizer Qualität lebt.

Kernaufgabe

Du stellst täglich eine attraktive, frische und bedürfnisgerechte Verpflegung für Mitarbeitende und Gäste sicher.

Kernaufgabe

Du koordinierst die Küchenproduktion, sorgst für höchste Qualitätsstandards und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick.

Kernaufgabe

Du führst und förderst Mitarbeitende, Aushilfen und Lernende und übernimmst Verantwortung für die operative Einsatzplanung.

Kernaufgabe

Du stellst die Einhaltung sämtlicher Hygiene-, Qualitäts- und Auditvorgaben sicher und bist Ansprechperson bei internen sowie externen Audits.

Kernaufgabe

Du übernimmst bei Abwesenheit des Standortleiters die Gesamtverantwortung für das Personalrestaurant und koordinierst administrative Aufgaben, Bestellungen sowie Monatsabrechnungen.

Mehrjährige Berufserfahrung

in einer vergleichbaren Funktion mit erster Führungsverantwortung.

Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)

Deutsch (verhandlungssicher)

Sehr hoher Qualitätsanspruch sowie gute Anwenderkenntnisse im Umgang mit digitalen Arbeitsmitteln und administrativen Prozessen.

Du überzeugst durch Dienstleistungsorientierung, Leadership, Teamgeist und einen respektvollen Umgang mit Menschen.

Du arbeitest strukturiert, belastbar und lösungsorientiert, zeigst Eigeninitiative und gehst Herausforderungen mit Ausdauer und Verlässlichkeit an.

Was wir dir bieten

Mitarbeiterangebote

Rabatt auf diverse Dienstleistungen bei Medbase

Die Migros gewährt höhere Zinssätze auf dem Privat- sowie Anlagenkonto für ihre Mitarbeitenden

2-fach Cumulus-Punkte auf Food und 5-fach auf Non Food-Artikel

Verpflegung

Ausgewogenes und feines Mittagsmenü/-buffet im Personalrestaurant für nur CHF 8.-

Berufliche Vorsorge

Im Vergleich zum BVG wird je nach Alter 7% - 18% mehr durch die Delica einbezahlt

Sport- und Fitnessangebote

Kostenlose Nutzung der am Standort integrierten Fitness-Studios in Buchs, Birsfelden und Meilen sowie CHF 200.- Rückerstattung auf Fitness-Jahresabos

Freizeit- und Kulturangebote

Über 50% Rabatt auf Abos im Thermalbad Schinznach, Sole Uno oder Erlebnispark Alpamare

Klubschule Migros

Bis zu 70% Rückerstattung pro Kurs

5% auf Buchungen bei Migros Ferien oder Interhome Ferienwohnungen