Sous Chef (m/w/d) 100 % – Keine Zimmerstunde

Adecco; Zürich; On-site; CHF 90,000 - 130,000; Full time

Benefits offered by this job

Keine Zimmerstunde

Freie Abende

Führungserfahrung

VIP/Event-Gastronomie

Moderne Infrastruktur

Weiterbildung

Fringe Benefits

Langfristige Perspektive

Job summary

Adecco Schweiz vermittelt einen Sous Chef (m/w/d) für VIP-Gastronomie & Events in der Region Zürich. Die Position bietet Führungsverantwortung, hochwertige Speisenproduktion und vielfältige Veranstaltungen ohne Zimmerstunde.

Sie arbeiten eigenverantwortlich in der eigenen Küchenbrigade, sichern Hygiene- und HACCP-Standards und unterstützen die Küchenleitung bei Abwesenheiten. Gute Deutschkenntnisse und Wohnort Zürich-Vorort sind vorteilhaft.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder EBA.
• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef.
• Erfahrung in gehobener Gastronomie, Hotellerie oder Eventgastronomie.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Wohnort in der Region Zürich von Vorteil.

Responsibilities

• Sicherstellung termingerechter, hochwertiger Speisenproduktion im VIP- und Eventbereich.
• Führung und Organisation einer eigenen Küchenbrigade.
• Mitwirkung bei exklusiven Veranstaltungen, Banketten und Caterings.
• Planung, Organisation und Optimierung von Küchenabläufen.
• Unterstützung und Stellvertretung der Küchenleitung bei Abwesenheiten.
• Sicherstellung von Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards.
• Förderung und Unterstützung des Küchenteams im operativen Tagesgeschäft.
• Arbeitsweise selbstständig, strukturiert und organisiert.

Skills

Selbstständige Arbeitsweise

Teamführung

Qualitätsorientierung

Dienstleistungsverständnis

Education

EFZ oder EBA Koch/Köchin

Job description

Sous Chef (m/w/d) 100 % – Keine Zimmerstunde | VIP-Gastronomie & Events | Region Zürich

Gastronomy, Tourism & Hotel Management

Zürich , Switzerland

Einleitung

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir einen Sous Chef für den exklusiven Gästebereich eines renommierten Event- und Gastronomiebetriebs in der Region Zürich. Die Position bietet eine spannende Mischung aus hochwertiger Gastronomie, Führungsverantwortung und vielseitigen Veranstaltungen – kombiniert mit geregelten Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde.

Aufgaben

• Verantwortung für die Sicherstellung einer termingerechten und qualitativ hochwertigen Speisenproduktion im VIP- und Eventbereich
• Selbstständige Führung und Organisation einer eigenen Küchenbrigade
• Operative Mitarbeit bei exklusiven Veranstaltungen, Banketten und Caterings
• Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Optimierung von Küchenabläufen
• Unterstützung und Stellvertretung der Küchenleitung bei Abwesenheiten
• Sicherstellung und Kontrolle der Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards
• Förderung und Unterstützung des Küchenteams im operativen Tagesgeschäft
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder EBA
• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder Eventgastronomie
• Selbstständige, strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Hohe Qualitätsorientierung und ausgeprägtes Dienstleistungsverständnis
• Erste Führungserfahrung und Freude an Teamverantwortung
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Wohnort in der Region Zürich von Vorteil

Vorteile

• Keine Zimmerstunde
• Regelmässig freie Abende trotz Eventumfeld
• Verantwortungsvolle Führungsfunktion mit Entwicklungsperspektive
• Abwechslungsreiche Tätigkeit zwischen VIP-Gastronomie, Events und Banketten
• Moderne Infrastruktur und professionelle Arbeitsabläufe
• Unterstützung bei Weiterbildungen und persönlicher Entwicklung
• Attraktive Fringe Benefits und zeitgemässe Anstellungsbedingungen
• Langfristige Perspektive in einem wirtschaftlich stabilen Umfeld

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.