Sous Chef (m/w/d) 100 % – Keine Zimmerstunde

Adecco; Zürich; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Keine Zimmerstunde

Geregelte Arbeitszeiten

Verantwortungsvolle Führungsfunktion

Modernes und professionelles Arbeitsum

Unterstützung bei Weiterbildungen

Attraktive Fringe Benefits

Langfristige Perspektive

Abwechslungsreiche Tätigkeit

Job summary

Adecco Schweiz sucht einen Sous Chef (m/w/d) für einen vielseitigen Gastronomiebetrieb in der Region Zürich. Die Position verbindet Führungsverantwortung, hochwertige Produktion und ein dynamisches Eventumfeld.

Sie arbeiten ohne Zimmerstunde, erhalten geregelte Arbeitszeiten und entwickeln sich fachlich weiter. Voraussetzungen sind eine EFZ/EBA-Küche, mehrjährige Sous-Chef-/Chef-de-Partie-Erfahrung und solides Deutsch.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder EBA.
• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Mitverantwortung für Organisation und Führung der Küchenabläufe.
• Sicherstellung termingerechter Speisenproduktion.
• Führung, Unterstützung und Förderung des Küchenteams im Tagesgeschäft.
• Verantwortung für Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen.
• Optimierung von Prozessen und Abläufen.
• Einhaltung HACCP-Hygiene- und Qualitätsstandards.

Skills

Führungskompetenz

Organisation

Qualitätssicherung

Deutschkenntnisse

Flexibilität

Problemlösung

Education

EFZ/EBA Koch/Köchin

Job description

Sous Chef (m/w/d) 100 % – Keine Zimmerstunde | Führungsverantwortung | Region Zürich

Gastronomy, Tourism & Hotel Management

Zürich , Switzerland

Einleitung

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir einen Sous Chef für einen vielseitigen Gastronomiebetrieb in der Region Zürich. Die Position verbindet Führungsverantwortung, hochwertige Produktion und ein spannendes Eventumfeld. Besonders attraktiv sind die geregelten Arbeitsabläufe ohne Zimmerstunde sowie die Möglichkeit, in einem professionellen und modernen Umfeld Verantwortung zu übernehmen.

Aufgaben

• Mitverantwortung für die Organisation und Führung der Küchenabläufe


• Sicherstellung einer termingerechten und qualitativ hochwertigen Speisenproduktion


• Führung, Unterstützung und Förderung des Küchenteams im Tagesgeschäft


• Verantwortung für die Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen, Banketten und Restaurantservice


• Optimierung von Prozessen und Sicherstellung effizienter Arbeitsabläufe


• Mitarbeit bei der Einsatzplanung, Warenbewirtschaftung und Qualitätssicherung


• Konsequente Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP


• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder EBA


• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef


• Erfahrung in der Bankett-, Event- oder Grossküchengastronomie von Vorteil


• Strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise


• Hohe Qualitäts- und Dienstleistungsorientierung


• Führungskompetenz sowie organisatorisches Geschick


• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift


• Flexibilität und Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen

Vorteile

• Keine Zimmerstunde


• Geregelte Arbeitszeiten mit regelmässig freien Abenden


• Verantwortungsvolle Führungsfunktion mit Entwicklungsperspektiven


• Modernes und professionelles Arbeitsumfeld


• Unterstützung bei Weiterbildungen und fachlicher Entwicklung


• Attraktive Fringe Benefits und zeitgemässe Anstellungsbedingungen


• Langfristige Perspektive in einem stabilen Betrieb


• Abwechslungsreiche Tätigkeit mit spannenden Veranstaltungen und Events

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -072026-1137938) hast, kontaktiere bitte Tenzin Yalotsang unter [phone].

Über uns

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