Sous Chef (m/w/d) 100 % – Keine Zimmerstunde

Adecco Portugal; Zürich; On-site; CHF 90,000 - 110,000; Full time

Benefits offered by this job

Keine Zimmerstunde

Regelmässig freie Abende trotz Eventum

Unterstützung bei Weiterbildungen und

Attraktive Fringe Benefits

Langfristige Perspektive

Job summary

Adecco Schweiz sucht für einen renommierten Event- und Gastronomiebetrieb einen Sous Chef in der Region Zürich. Sie verantworten die termingerechte, hochwertige Speisenproduktion im VIP- und Eventbereich und führen eine eigene Küchenbrigade.

Zudem arbeiten Sie operativ bei exklusiven Veranstaltungen, Banketten und Caterings mit und optimieren Küchenabläufe. Sie bringen eine EFZ oder EBA im Kochbereich, mehrjährige Führungs- und Eventerfahrung sowie Deutschkenntnisse mit.

Qualifications

• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef in gehobener Gastronomie
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Qualitätsbewusstsein

Responsibilities

• Sicherstellung einer termingerechten und hochwertigen Speisenproduktion im VIP- und Eventbereich
• Führung und Organisation einer eigenen Küchenbrigade
• Operative Mitarbeit bei exklusiven Veranstaltungen, Banketten und Caterings
• Planung, Organisation und Optimierung von Küchenabläufen
• Unterstützung der Küchenleitung bei Abwesenheiten
• Sicherstellung von Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards
• Teamförderung im Tagesgeschäft

Skills

Führungserfahrung

Teamführung

Organisationstalent

Servicementalität

Education

EFZ oder EBA Koch/Köchin

Job description

Einleitung

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir einen Sous Chef für den exklusiven Gästebereich eines renommierten Event- und Gastronomiebetriebs in der Region Zürich. Die Position bietet eine spannende Mischung aus hochwertiger Gastronomie, Führungsverantwortung und vielseitigen Veranstaltungen – kombiniert mit geregelten Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde.

Aufgaben

• Verantwortung für die Sicherstellung einer termingerechten und qualitativ hochwertigen Speisenproduktion im VIP- und Eventbereich
• Selbstständige Führung und Organisation einer eigenen Küchenbrigade
• Operative Mitarbeit bei exklusiven Veranstaltungen, Banketten und Caterings
• Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Optimierung von Küchenabläufen
• Unterstützung und Stellvertretung der Küchenleitung bei Abwesenheiten
• Sicherstellung und Kontrolle der Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards
• Förderung und Unterstützung des Küchenteams im operativen Tagesgeschäft

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder EBA
• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder Eventgastronomie
• Selbstständige, strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Hohe Qualitätsorientierung und ausgeprägtes Dienstleistungsverständnis
• Erste Führungserfahrung und Freude an Teamverantwortung
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Wohnort in der Region Zürich von Vorteil

Vorteile

• Keine Zimmerstunde
• Regelmässig freie Abende trotz Eventumfeld
• Verantwortungsvolle Führungsfunktion mit Entwicklungsperspektive
• Abwechslungsreiche Tätigkeit zwischen VIP-Gastronomie, Events und Banketten
• Moderne Infrastruktur und professionelle Arbeitsabläufe
• Unterstützung bei Weiterbildungen und persönlicher Entwicklung
• Attraktive Fringe Benefits und zeitgemässe Anstellungsbedingungen
• Langfristige Perspektive in einem wirtschaftlich stabilen Umfeld

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.

#nowhiring