Sous-Chef Logen & VIP-Küche – Eventlocation Zürich

Wüger Gastronomie AG

Zürich

Vor Ort

CHF 90.000 - 130.000

Vollzeit

Vor 6 Tagen

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Benefits dieser Stelle

Festanstellung

Attraktive Konditionen

Geregelte Arbeitszeiten

Weiterbildungsmöglichkeiten

Familiäre Betriebsatmosphäre

Zusammenfassung

Hallenstadion Gastronomie sucht per November 2026 oder nach Vereinbarung eine/n Sous-Chef Logen & VIP (m/w). Arbeitsvolumen 100% ohne Zimmerstundendienste. Sie führen eine 4-Personen-Küchenbrigade im VIP-Restaurant Topline und Logenbereich, leiten selbständig und vertreten den Küchenchef in Abwesenheit in der Publikumsgastronomie.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre, gute Deutschkenntnisse und mehrjährige Führungs- und Qualitätsorientierung mit. Wohnort im Grossraum Zürich ist von Vorteil.

Qualifikationen

Abgeschlossene Kochlehre (EBA oder EFZ).
Gute Deutschkenntnisse (mündlich & schriftlich).
Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie / Sous-Chef in renommierten Betrieben.
Hohe Qualitätsorientierung und gästeorientiertes Denken.
Stärke in effizienter Arbeits- und Führungsorganisation.
Bereitschaft zu einer mehrjährigen Zusammenarbeit.
Wohnort im Grossraum Zürich vorteilhaft.

Aufgaben

Sicherstellung einer zeitgerechten, qualitativ einwandfreien Küchenleistung im VIP-Restaurant Topline und Logenbereich.
Selbständige Leitung und Organisation einer 4-Personen-Küchenbrigade.
Stellvertretung des Leiter Küchenbereich bei Abwesenheit in der Publikumsgastronomie.

Ausbildung

Kochlehre (EBA/EFZ)

Tools

Computer-Anwenderkenntnisse

Jobbeschreibung