Sous-Chef: Küchenchef-Partner & Teamführer

Sauceria AG; Sankt Gallen; Vor Ort; CHF 70.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Sauceria AG in St. Gallen sucht per Januar 2027 oder früher eine:n engagierte:n Sous-Chef. Die Position bietet die Chance, als rechte Hand des Küchenchefs ein junges Team von 5–6 Mitarbeitenden zu führen und die Produktion, Qualität sowie Hygiene des Speiseangebots sicherzustellen.

Sie bringen eine abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ und mindestens 4 Jahre relevante Erfahrung mit. Sehr gute Deutschkenntnisse sind erforderlich. Wir setzen auf Zuverlässigkeit, Engagement und Teamgeist.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ und mind. 4 jährige Berufserfahrung in einem qualitativ vergleichbaren Restaurant.
• Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, vorzugsweise der klassischen internationalen Küche.
• Freude und Liebe zum Beruf sowie Effizienz.

Aufgaben

• Du bist die rechte Hand des Küchenchefs.
• Du arbeitest in einem jungen Team von 5–6 Mitarbeitenden.
• Aktive Mitarbeit auf verschiedenen Posten.
• Gewährleistung für konstant hohe Qualität.
• Mithilfe bei Wareneinkauf sowie Lager.
• Produktion, Fertigung und Qualitätskontrolle des Speiseangebotes.
• Sicherstellung von Qualität und Hygiene.
• Operative Zusammenarbeit mit Geschäftsleitungsmitgliedern.

Kenntnisse

Kochkunst

Teamfähigkeit

Pünktlichkeit

Zuverlässigkeit

Ausbildung

Berufslehre als Koch EFZ

Jobbeschreibung

Sauceria AG in St. Gallen sucht per Januar 2027 oder früher eine:n engagierte:n Sous-Chef. Die Position bietet die Chance, als rechte Hand des Küchenchefs ein junges Team von 5–6 Mitarbeitenden zu führen und die Produktion, Qualität sowie Hygiene des Speiseangebots sicherzustellen.

Sie bringen eine abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ und mindestens 4 Jahre relevante Erfahrung mit. Sehr gute Deutschkenntnisse sind erforderlich. Wir setzen auf Zuverlässigkeit, Engagement und Teamgeist.