Sous-Chef de cuisine en collectivité à 100% H/F/D

jobcourier.ch; Freiburg; On-site; CHF 60,000 - 72,000; Full time

Benefits offered by this job

Opportunité de progression

Environnement professionnel stimulant

Horaires réguliers du lundi au Friday

Équilibre vie pro/perso

Job summary

jobcourier.ch recherche un Second de Cuisine pour assister le chef dans la préparation des repas et superviser les activités quotidiennes de la cuisine. Vous garantissez les normes d'hygiène et contribuez à des menus équilibrés tout en encadrant le personnel junior.

Le candidat idéal saura travailler sous pression, respecter les délais et favoriser un travail d'équipe efficace du lundi au vendredi, de 6h à 15h.

Qualifications

• Expérience préalable en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire.
• Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
• Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication.
• Disponibilité pour travailler du lundi au vendredi de 6h à 15h.

Responsibilities

• Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas pour une grande variété de clients.
• Superviser et coordonner les activités de la cuisine pour garantir des opérations efficaces.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer à l'élaboration de menus équilibrés et variés.
• Former et encadrer le personnel junior.
• Assister à la gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires.

Skills

Esprit d'équipe

Communication

Travail sous pression

Job description

DasTeam

• Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas pour une grande variété de clients.
• Superviser et coordonner les activités de la cuisine pour garantir des opérations efficaces.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer à l'élaboration de menus équilibrés et variés.
• Former et encadrer le personnel junior.
• Assister à la gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires.

Wir Erwarten

• Expérience préalable en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire.
• Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
• Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication.
• Disponibilité pour travailler du lundi au vendredi de 6h à 15h.

Wir Bieten

• Opportunité de rejoindre une entreprise leader dans son domaine.
• Environnement de travail professionnel et stimulant.
• Possibilités d'avancement professionnel.
• Horaires réguliers du lundi au vendredi, offrant un équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.

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Branche: Anderes

Funktion: Anderes