Servicemitarbeiter

Holiday Inn Bern Westside; Bern; Vor Ort; CHF 42.000 - 52.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Holiday Inn Bern Westside sucht Servicemitarbeiter zur Unterstützung des Service-Teams in Bern (BE). Die Stelle umfasst Mise en place, Tisch- und Buffetvorbereitung sowie freundliche Gästebetreuung nach IHG-Standards.

Sie bringen Berufsausbildung im Gastgewerbe, 1+ Jahre Erfahrung und Kenntnisse von HACCP mit. 100% Anstellung, Arbeit an Sonntagen und Feiertagen, Schichtbetrieb.

Qualifikationen

• Berufsbildung im Gastgewerbe oder äquivalenter Abschluss.
• Mehr als 1 Jahr Erfahrung in der Branche.
• Kenntnisse HACCP und Hygienestandards.
• Deutsch fließend, Englischgrundkenntnisse.

Aufgaben

• Eindecken und Vorbereiten der Tische und des Buffets.
• Vorbereiten des Mise en place und Gästeempfang.
• Gewährleisten der Qualität und Quantität von Speisen und Getränken.
• Begrüßung, Betreuung und Verabschiedung der Gäste nach IHG-Standards.
• Teilnehmen an Servicemeetings mit Küche und Service-Team und Übergabe an nächsten Dienst.

Kenntnisse

F&B Kenntnisse

Kundendienst

Deutsch fließend

Englisch Grundkenntnisse

Ausbildung

Berufsbildung mit dem Schweizerischen Bundesamt VET-Diplom oder äquivalent

Jobbeschreibung

Servicemitarbeiter

Holiday Inn Bern Westside

• Arbeitsort: 3027 Bern (BE)
• Arbeitszeit: 100%
• Eintrittsdatum: 15.09.2026
• Vertragsdauer: Permanent
• Arbeitszeitmodell: Sonntags- und Feiertagsarbeit, Schichtarbeit

Aufgaben

• Eindecken und vorbereiten der Tische und des Buffets
• Vorbereiten des gesamten Mise en place
• Gewährleisten der Qualität und Quantität von Speisen und Getränken
• Begrüßung, Betreuung und Verabschiedung der Gäste nach den IHG Standards
• Teilnehmen an Servicemeetings mit der Küche und dem Serviceteam zu den gegebenen Meeting Zeiten sowie die Übergabe an den nachfolgenden Dienst (Gewährleistung des Informationsflusses)
• Selbständiges Führen einer Servicestation
• Behandlung von Reklamationen und Weiterleitung an den Vorgesetzten nach Richtlinien des Hauses
• Kontrolle seiner Kellner-Abrechnungen
• Förderung von Aktionen und Zusatzverkäufen
• Verantwortung über die Sauberkeit und Ordnung in Restaurant, Bar und Backoffice
• Helfen beim Auffüllen von Non Food Material & Getränken in Restaurant, Bar und Backoffice nach Brasserie Bits & Bites Standards
• Unterstützen des Restaurant Managers beim Verwalten des Kassensystems durch Erstellen von Listen der Artikel, die entfernt werden sollten und Feedback zu etwaigen Fehlern.
• Gästebetreuung von A-Z
• Gute Kenntnisse des F&B Angebots und der Preise
• Einhaltung der Hygienestandards HACCP
• Pflege und Instandhaltung des Arbeitsplatzes
• Verpflichtung einer sicheren und korrekten Bedienung aller Maschinen
• Verpflichtung zur Meldung bei allfälligen Schäden des Arbeitsplatzes oder einzelner Maschinen
• Kontrolle der Putzlisten nach Brasserie Bits & Bites Standards

Qualifikationen

• Erfahrung: mehr als 1 Jahr
• Ausbildung: Berufsbildung mit dem Schweizerischen Bundesamt VET-Diplom oder äquivalent
• Grundkenntnisse im F&B-Angebot und in den Preisen
• Kenntnisse in HACCP und Hygienestandards
• Sprache: Deutsch – mündlich gut, schriftlich Grundkenntnisse; Englisch – mündlich gut, schriftlich Grundkenntnisse