Serviceleitung Museumscafé, 90 %

Stadt Zürich; Zürich; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Museum Rietberg sucht eine innovative, dienstleistungsorientierte Persönlichkeit für die Leitung des Rietberg Cafés. Sie führen den Gästebereich eigenständig, leiten das Serviceteam operativ, arbeiten selbst im Service, an der Theke und im Verkauf mit und sind Ansprechpartner für Gäste.

Sie planen das Angebot passend zu Ausstellungsthemen, betreuen Anlässe, planen Einkäufe, führen die Tageskasse und gewährleisten Hygiene gemäß Gesundheitsinspektorat. Bewerbungen werden online erbeten.

Qualifikationen

• Hotelfachschul-Abschluss oder vergleichbare Ausbildung mit mehrjähriger Branchenerfahrung.
• Fundierte Service- und Bankettkenntnisse sowie Erfahrung im Umgang mit internationaler Kundschaft.
• Hervorragende Kundenorientierung, flexibel einsetzbar auch abends/wochenends/feiertags.

Aufgaben

• Gästebereich eigenständig führen, Serviceteam operativ anleiten und Gästen als Ansprechpartner dienen.
• Angebot planen, Einsatzplanung erstellen, Arbeitsstunden kontrollieren und Mitarbeitende on-the-job schulen.
• Veranstaltungen planen/betreuen von Vorbereitung bis Durchführung.
• Einkaufsplanung, Lieferscheine kontrollieren, Rechnungen kontieren, allgemeine Verwaltungsaufgaben.
• Korrekte Kassenführung, Tagesabrechnung, Hygienevorschriften einhalten, Café-Konzept umsetzen.

Kenntnisse

Servicequalität

Teamführung

Organisationstalent

Gastgeber/In

Kassenführung

Englischkenntnisse

Ausbildung

Hotelfachschul-Abschluss oder Chef de Service

Tools

Kassensoftware

Jobbeschreibung

Für unser Rietberg Café suchen wir per 1. Februar 2027 oder nach Vereinbarung eine innovative und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit.

Aufgaben ##

• Sie führen und organisieren den Gästebereich selbständig, leiten das Serviceteam operativ an, arbeiten selbst im Service, an der Theke und im Verkauf mit und sind Ansprechperson für unsere Gäste.
• Sie planen das Angebot passend zu den Ausstellungsthemen, erstellen die Einsatzplanung, kontrollieren die Arbeitsstunden und bilden die Mitarbeitenden on the job aus.
• Sie planen und betreuen Anlässe und Events von der Vorbereitung bis zur Durchführung.
• Sie übernehmen die Einkaufsplanung, kontrollieren die Lieferscheine, kontieren die Rechnungen und erledigen allgemeine administrative Aufgaben.
• Sie sind verantwortlich für die korrekte Kassenführung und Tagesabrechnung, die Einhaltung der Betriebshygiene nach den Richtlinien des Gesundheitsinspektorats sowie für die Umsetzung des Café-Konzeptes und die Betriebsleitung bei Abwesenheit des Café-Leiters.

Profil ##

• Hotelfachschul-Abschluss oder fundierte Berufsausbildung als Chef de Service sowie mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Fundiertes Fachwissen im Service- und Bankettbereich sowie Freude an der Arbeit mit internationaler Kundschaft
• Gastgeber\*in aus Leidenschaft mit hoher Kundenorientierung und ausgeprägter Dienstleistungsbereitschaft, Flexible Einsetzbarkeit, auch abends, an Wochenenden und Feiertagen,
• Teamfähige, zuverlässige, belastbare und eigenverantwortliche Persönlichkeit mit Kommunikations- und Organisationstalent sowie Erfahrung in der operativen Anleitung von Teams
• Gute IT-Kenntnisse, Deutsch in Wort und Schrift, mündliche Englischkenntnisse und von Vorteil Französischkenntnisse

Wir bieten ##

Es erwartet Sie eine interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit mit Gestaltungsraum. Sie arbeiten an einem zentralen Arbeitsplatz in einer kulturhistorisch bedeutenden Umgebung. Die Arbeitszeiten richten sich nach den Anlässen und den Öffnungszeiten des Museums. Wir bieten Ihnen ein angenehmes Arbeitsklima, gute Sozialleistungen und Anstellungsbedingungen nach städtischem Personalrecht.

Über uns ##

Das Museum Rietberg widmet sich der Kunst der traditionellen, aber auch der zeitgenössischen Kulturen Afrikas, Amerikas, Asiens und Ozeaniens sowie ihrer Diasporas. Mit rund hundert Mitarbeitenden zählt es zu den bedeutendsten Kunstmuseen der Schweiz und geniesst internationale Anerkennung.

Interessiert? ##

Dann freuen uns auf Ihre vollständige online Bewerbung. Diversität und Gleichstellung sind uns wichtige Anliegen. Wir begrüssen alle Bewerbungen.
Bei Fragen zur Stelle wenden Sie sich bitte an Urban Högger, Leiter Café, Telefon [phone] (jeweils Dienstag - Freitag von 14:00 - 17:00 Uhr).

Referenz-Nr.: 51906