Serviceleitung & Gastgeber am Flugplatz

Restaurant im Speck; Fehraltorf; Sur place; CHF 90 000 - 130 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Arbeitsplatz direkt am Flugplatz

Familiäres Team und kurze Entscheidung

Zusammenarbeit mit Geschäftsleitung

Abwechslungsreiche Aufgaben

Résumé du poste

Restaurant im Speck in der Schweiz sucht eine Gastgeberpersönlichkeit mit Führungsverantwortung für das Serviceteam. Sie stehen mitten im Geschehen, führen Ihr Team mit Klarheit und sorgen dafür, dass sich Gäste wohlfühlen.

Sie leiten den Servicebetriebsbereich, arbeiten eng mit Geschäftsleitung und Küche zusammen und tragen Verantwortung für Planung, Abläufe und Budgetkontrollen. Bewerber:innen mit EFZ Restaurantfach und mehrjähriger Serviceerfahrung sind willkommen.

Qualifications

• Mehrjährige Erfahrung im Service, idealerweise Führungsverantwortung.
• Ausgeprägte Organisations- und Planungsfähigkeiten.
• Freude an Teamführung und Zielerreichung mit Loyalität zum Gastgebersein.

Responsabilités

• Operative Leitung des Servicebetriebs inkl. À-la-carte, Windy Corner, Bankette und Veranstaltungen.
• Motivation, Weiterentwicklung und Führung des Serviceteams.
• Mitwirkung im Service und eigenständige Stationsverantwortung (Selbstinkasso).
• Dienst- und Ferienplanung sowie reibungsloser Tagesablauf sicherstellen.
• Qualitäts-, Service- und Hygienestandards gewährleisten.
• Kostenkontrolle, Bestellungen und Kassenabschlüsse im Servicebereich.
• Bankette planen und organisiere Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsleitung.

Connaissances

Führungserfahrung

Organisationsstärke

Teamführung

Formation

EFZ Restaurantfach

Outils

Kassensysteme

Office‑Programme

Description du poste

Restaurant im Speck in der Schweiz sucht eine Gastgeberpersönlichkeit mit Führungsverantwortung für das Serviceteam. Sie stehen mitten im Geschehen, führen Ihr Team mit Klarheit und sorgen dafür, dass sich Gäste wohlfühlen.

Sie leiten den Servicebetriebsbereich, arbeiten eng mit Geschäftsleitung und Küche zusammen und tragen Verantwortung für Planung, Abläufe und Budgetkontrollen. Bewerber:innen mit EFZ Restaurantfach und mehrjähriger Serviceerfahrung sind willkommen.