Restaurantleiter & Gastgeber – Teamführung & Events

Im Speck; Zürich; Ibrido; CHF 70.000 - 95.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Im Speck in Fehraltorf (ZH) sucht eine Gastgeberpersönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, den Überblick behält und unser Serviceteam mit Klarheit führt. Du bist mitten im Geschehen, sorgst dafür, dass Gäste sich wohlfühlen und leitest aktiv den Servicebetrieb.

Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach, mehrjährige Führungs­erfahrung, Deutschkenntnisse (Schweizerdeutsch) und Organisationsgeschick mit.

Competenze

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann EFZ oder eine gleichwertige Qualifikation.
• Mehrjährige Erfahrung im Service, idealerweise in einer Führungsfunktion.
• Freude daran, Menschen zu führen, zu fördern und gemeinsam Ziele zu erreichen.
• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und gutes Gespür für wirtschaftliche Zusammenhänge.
• Eine ruhige, lösungsorientierte Art – auch in hektischen Momenten.
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gutes Verständnis von Schweizerdeutsch.
• Sicherer Umgang mit Kassensystemen und gängigen Office-Programmen.
• Bereitschaft für Abend-, Wochenend- und Feiertagseinsätze.
• Führerausweis Kategorie B

Mansioni

• Operative Leitung unseres gesamten Servicebetriebs – À-la-carte-Service, Windy Corner sowie Bankette und Veranstaltungen
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung unseres Serviceteams
• Aktive Mitarbeit im Service und Führung einer eigenen Station mit Selbstinkasso
• Verantwortung für die Dienst- und Ferienplanung sowie einen reibungslosen Tagesablauf
• Sicherstellung unserer Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
• Verantwortung für Bestellungen, Warenbewirtschaftung, Kassenabschlüsse und Kostenkontrolle im Servicebereich
• Planung und Organisation von Banketten in Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsleitung
• Mitdenken, Mitgestalten und Weiterentwickeln unserer Abläufe und Angebote

Conoscenze

Führung

Teamführung

Organisationstalent

Deutsch (Schweizerdeutsch)

Kassensysteme

Office-Programme

Führerschein B

Abend-/Wochenend-/Feiertagseinsätze

Formazione

Restaurantfach EFZ oder gleichwertige Qualifikation

Strumenti

Kassensysteme

Office-Programme

Descrizione del lavoro

Im Speck in Fehraltorf (ZH) sucht eine Gastgeberpersönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, den Überblick behält und unser Serviceteam mit Klarheit führt. Du bist mitten im Geschehen, sorgst dafür, dass Gäste sich wohlfühlen und leitest aktiv den Servicebetrieb.

Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach, mehrjährige Führungs­erfahrung, Deutschkenntnisse (Schweizerdeutsch) und Organisationsgeschick mit.