Serveur Room Service

Villars Alpine Resort; Villars-sur-Ollon; Presencial; CHF 34.000 - 55.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Le Victoria Hôtel & Résidence, membre du Villars Alpine Resort, situé à Villars-sur-Ollon, recherche un(e) commis room service. Vous répondrez aux appels, présenterez la carte et enregistrerez les commandes tout en respectant les allergies et préférences.

Maîtrise du service en chambre, connaissance HACCP et sens du détail exigés. Vous travaillerez en équipe, avec des outils numériques (téléphone, tablette) et le français courant; l'anglais professionnel est requis.

Formación

• CAP/BEP ou Bac Pro en restauration ou hôtellerie.
• Connaissances des normes HACCP indispensables.
• Première expérience en service hôtelier ou restauration appréciée.
• Expérience en room service en hôtellerie de standing est un plus.
• Maîtrise des outils numériques et bonne expression en Français et Anglais.

Responsabilidades

• Répondre aux appels des clients et enregistrer la commande, en tenant compte des allergies et préférences.
• Préparer les plateaux et chariots selon les standards de présentation.
• Livrer les commandes en chambre dans les délais et avec professionnalisme.
• Mettre en place le service en chambre et expliquer les plats.
• Débarrasser les plateaux après le repas et maintenir le back office propre.
• Entretenir le matériel et le secteur Room Service; assurer traçabilité des documents.
• Appliquer les règles HACCP à chaque étape de la mission.
• Apporter un soutien au service petit-déjeuner si nécessaire.

Conocimientos

Service en chambre

Sens du service

Aisance numérique

Français courant

Anglais pro

Educación

CAP/BEP/Bac Pro restauration/hôtellerie

Herramientas

Tablette

Logiciel de commande

Téléphone

Descripción del empleo

À propos de nous

Situé a Villars-sur-Ollon, le Victoria Hôtel & Résidence a rouvert ses portes le 17 décembre 2021. Ce refuge alpin contemporain propose 150 chambres et suites élégamment repensées, dont certaines offrent des vues imprenables sur les sommets suisses. L’hôtel dispose d’une piscine intérieure, d’un sauna et d’une salle de fitness pour des instants de détente absolue. Deux restaurants complètent l’expérience : Peppino, une trattoria artisanale italienne, et Les Saisons, une table locale aux accents créatifs.

Les hôtes peuvent également se détendre dans les espaces lounge lumineux. Des salles de réunion modulables et des espaces événementiels permettent d’allier travail et détente dans un cadre inspirant. Pensé pour les familles, les couples et les séjours d'affaires, l’hôtel conjugue design minimaliste et confort chaleureux. Membre du Villars Alpine Resort, le Victoria Hôtel & Résidence incarne l’hospitalité suisse contemporaine.

Mission

• Répondre aux appels des clients (téléphone ou tablette), présenter la carte, conseiller si nécessaire, et enregistrer la commande avec précision, en tenant compte des allergies, régimes alimentaires ou préférences spécifiques.
• Préparer les plateaux et les chariots de service conformément aux standards de présentation, en garantissant la qualité, la température et la complétude des mets et boissons livrés.
• Livrer les commandes en chambre dans les délais impartis, avec courtoisie, discrétion et professionnalisme, en assurant une présentation élégante et un contact client soigné.
• Mettre en place le service en chambre selon les standards établis (déclochage, installation sur table, explication des plats), en adaptant l’expérience aux attentes du client.
• Débarrasser les plateaux ou chariots après le repas en respectant les procédures internes, avec efficacité et discrétion.
• Assurer le nettoyage, le rangement du matériel et l’entretien du back office Room Service, en maintenant un environnement de travail propre et fonctionnel.
• Remplir les documents de suivi liés au Room Service (commandes, facturations, incidents éventuels), en garantissant la traçabilité et la rigueur administrative.
• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène, de sécurité et les normes HACCP à chaque étape de votre mission.
• Prêter main forte au service petit-déjeuner lorsque les besoins opérationnels le nécessitent.

Formation

CAP / BEP ou Bac Pro en restauration ou hôtellerie

Connaissances des normes HACCP indispensables

Expérience

Première expérience en service hôtelier ou restauration à la carte appréciée

Expérience en room service en hôtellerie de standing est un plus

Compétences techniques

Maîtrise des techniques de service en chambre (plateau, chariot, dressage…)

Aisance avec les outils numériques : téléphone, logiciel de commande, tablette

Bonne expression orale en français ; anglais professionnel requis (vocabulaire restauration et service client)

Qualités personnelles

Sens du service et du détail

Courtoisie, discrétion, excellente présentation

Réactivité, autonomie, sens de l’organisation

Référence de l'offre : tgorwd181n