Rooftop F&B Outlet Manager

Hôtel Beaulac S.A.; Neuenburg; On-site; CHF 90,000 - 130,000; Full time

Benefits offered by this job

Vue imprenable sur le lac

Rooftop WAVES emblématique

Job summary

Hôtel Beaulac S.A. recherche un Outlet Manager pour piloter l’expérience WAVES, rooftop emblématique, et garantir un service d’exception sur le site. Vous encadrez une équipe salle et bar et assurez la qualité opérationnelle et l’hospitalité à tout moment.

Le poste prévoit une présence terrain, une supervision des standards F&B et une contribution active au développement commercial du WAVES, dans un cadre autonome et exigeant.

Qualifications

• Expérience confirmée dans la restauration ou l’hôtellerie haut de gamme, avec du management.
• Excellente présentation et sens de l’hospitalité.
• Leadership positif et capacité à fédérer et faire progresser l’équipe.
• Maîtrise de l’anglais courant; l’allemand est un atout.

Responsibilities

• Encadrer, former et motiver l’équipe salle et bar.
• Participer au recrutement et à l’intégration des collaborateurs.
• Organiser les plannings et optimiser les ressources.
• Garantir un service fluide et une expérience client personnalisée.
• Développer le chiffre d’affaires via upselling et fidélisation.
• Veiller au respect des normes F&B et HACCP et à l’hygiène.

Skills

Management

Hospitalité

Leadership

Orientation client

Rentabilité

Anglais

Education

Higher professional education and training diploma

Tools

MICROS

Lightspeed

Mirus

Job description

Hôtel Beaulac S.A. recherche un Outlet Manager pour piloter l’expérience WAVES, rooftop emblématique, et garantir un service d’exception sur le site. Vous encadrez une équipe salle et bar et assurez la qualité opérationnelle et l’hospitalité à tout moment.

Le poste prévoit une présence terrain, une supervision des standards F&B et une contribution active au développement commercial du WAVES, dans un cadre autonome et exigeant.