Rooftop F&B Experience Lead

Hôtel Beaulac Neuchâtel; Neuenburg; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Évolution interne

Rooftop emblématique

Cadre exceptionnel

Autonomie

Développement de l’offre

Projets transversaux

Équipe passionnée

Job summary

Le WAVES, rooftop emblématique de l’Hôtel Beaulac Neuchâtel, recherche un Outlet Manager passionné par l’hôtellerie de prestige. Vous pilotez l’expérience client sur le terrain, dirigez les équipes de salle et de bar et développez la performance commerciale.

Vous assurerez la qualité du service, encadrerez le personnel, et travaillerez à l’amélioration continue des standards F&B, tout en garantissant l’excellence opérationnelle et une expérience mémorable pour les clients.

Qualifications

• Expérience confirmée dans la restauration ou l’hôtellerie haut de gamme, avec du management.
• Excellente présentation et sens de l’hospitalité.
• Leadership positif et capacité à fédérer et motiver une équipe.
• Compréhension des enjeux de rentabilité et orientation client.
• Maîtrise des outils de gestion et de point de vente; MICROS/Lightspeed/Mirus souhaitée.

Responsibilities

• Encadrer, former, motiver et développer l’équipe de salle et de bar.
• Garantir la fluidité du service et la qualité client en période d’affluence.
• Développer les performances commerciales via upselling et fidélisation.
• Coopérer avec Cuisine, Événementiel, Marketing et Direction F&B.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité ( HACCP ).

Job description

Le WAVES, rooftop emblématique de l’Hôtel Beaulac Neuchâtel, recherche un Outlet Manager passionné par l’hôtellerie de prestige. Vous pilotez l’expérience client sur le terrain, dirigez les équipes de salle et de bar et développez la performance commerciale.

Vous assurerez la qualité du service, encadrerez le personnel, et travaillerez à l’amélioration continue des standards F&B, tout en garantissant l’excellence opérationnelle et une expérience mémorable pour les clients.