Restaurant Manager - Luxury Swiss Resort Leader

Bürgenstock Hotels AG; Stans; Vor Ort; CHF 120.000 - 180.000; Vollzeit

Zusammenfassung

BÜRGENSTOCK HOTELS AG in der Zentralschweiz sucht ab November 2026 oder nach Vereinbarung einen Restaurant Manager 100 % (w/m/i). Sie führen das Outlets, gestalten Arbeitsabläufe und setzen Qualitätsstandards um. Sie leiten ein Team, planen Schichten, führen Schulungen durch und verantworten Profit & Loss sowie Budget.

Deutsch/Englischkenntnisse erforderlich. Sie arbeiten in einem renommierten Resort mit attraktiven Mitarbeitervorteilen und weltweiter Ausrichtung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Service-Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie.
• Mehrjährige Führungserfahrung in ähnlicher Position.
• Sicherer Umgang mit internationalen Gästen und Sprachen.

Aufgaben

• Führung und Weiterentwicklung des Outlets.
• Koordination täglicher Abläufe gemäß Qualitätsstandards.
• Führung eines motivierten Teams inklusive Dienstplanung und Schulungen.
• P&L-Verantwortung, Budgeteinhaltung und Forecast-Erstellung.
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Kenntnisse

Führung

Gastgewerbe

Teamleitung

Kundenorientierung

Ausbildung

Service Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Tools

Micros Symphonie

Jobbeschreibung

BÜRGENSTOCK HOTELS AG in der Zentralschweiz sucht ab November 2026 oder nach Vereinbarung einen Restaurant Manager 100 % (w/m/i). Sie führen das Outlets, gestalten Arbeitsabläufe und setzen Qualitätsstandards um. Sie leiten ein Team, planen Schichten, führen Schulungen durch und verantworten Profit & Loss sowie Budget.

Deutsch/Englischkenntnisse erforderlich. Sie arbeiten in einem renommierten Resort mit attraktiven Mitarbeitervorteilen und weltweiter Ausrichtung.