F&B Supervisor 100%

Bürgenstock Resort; Ennetbürgen; Vor Ort; CHF 70.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Fitnessstudio

TV-Lounge

Billardraum

Bibliothek

Restaurant-Ermäßigungen

Hotel-Ermäßigungen

Tennis-Ermäßigungen

Golf-Ermäßigungen

Sportartikelrabatte

Versicherungen

Weiterbildungen

Zusammenfassung

BÜRGENSTOCK HOTELS AG am Bürgenberg sucht ab sofort eine/n F&B Supervisor 100% (w/m/i) zur Leitung des täglichen Restaurantbetriebs und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.

Sie führen das Team während der Schichten, arbeiten eng mit dem Restaurant Manager zusammen, unterstützen bei der Personalplanung und Schulungen, und tragen zu höchster Servicequalität sowie Hygienestandards bei. Englisch und Deutsch beherrschen Sie sicher; Erfahrung in gehobenem Hotelbetrieb ist von Vorteil.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie oder ein Abschluss einer Hotelfachschule.
• Berufserfahrung in vergleichbarer Position.
• Sicherer Umgang mit Micros Symphonie.
• Erfahrung im gehobenen Hotelbetrieb und im Room Service.
• Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Leitung des täglichen Betriebs im Restaurant und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
• Verantwortung für das Team während deiner Schichten und enge Zusammenarbeit mit dem Restaurant Manager und dessen Stellvertretung.
• Mithilfe bei der Mitarbeiterplanung mit Mirus 3.0, Erstellen von Tagesabschlüssen und Sicherstellen von Qualitäts- und Hygienestandards.
• Durchführung kleiner Schulungen, um das Team zu stärken und betriebliche Richtlinien umzusetzen.

Kenntnisse

Deutsch fließend

Englisch fließend

Teamführung

Flexibilität

Belastbarkeit

Kundenorientierung

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie oder Hotelfachschule

Tools

Micros Symphonie

Jobbeschreibung

ab sofort oder nach Vereinbarung

F&B Supervisor 100% (w/m/i)

ab sofort oder nach Vereinbarung Eine Ikone der Schweizer Hotellerie und eine Legende seit der sensationellen Eröffnung im Jahr 1873. Gelegen auf dem Bürgenberg, einem 500 Meter hohen Felsvorsprung in der Zentralschweiz, zeichnet sich das Bürgenstock Resort Lake Lucerne durch gewagtes Design, bahnbrechende Nachhaltigkeit, atemberaubende Landschaften und modernste Freizeitangebote aus. Rund 700 Mitarbeitende aus 54 Nationen sorgen für exzellente Gastfreundschaft und bieten den perfekten Rahmen für Momente jenseits der Vorstellungskraft.

Drei exklusive Hotels, das Bürgenstock Hotel & Alpine Spa (5* Superior) mit den beiden Übernachtungsmöglichkeiten The Contemporary und The Heritage, das Waldhotel by Bürgenstock (5* Superior) und die Taverne 1879 (3*) stehen den Gästen zur Verfügung. Jedes dieser Häuser versteht es, eine einzigartige Atmosphäre zu kreieren. Zwölf Restaurants, Lounges und Bars sind das Schaufenster für kulinarische Exzellenz; im preisgekrönten Bürgenstock Alpine Spa und Waldhotel Spa finden Gäste die ultimative Entspannung. Das Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur.

Das Bürgenstock Resort erhielt das dritte Jahr in Folge die offizielle Zertifizierung als "Great Place to Work" der Schweiz - eine Auszeichnung, die das gesamte Team mit Stolz erfüllt.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n:

• Leitung des täglichen Betriebs im Restaurant und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Verantwortung für das Team während deiner Schichten und enge Zusammenarbeit mit dem Restaurant Manager und dessen Stellvertretung
• Mithilfe bei der Mitarbeiterplanung mit Mirus 3.0, Erstellen von Tagesabschlüssen und Sicherstellen von Qualitäts- und Hygienestandards
• Durchführung kleiner Schulungen, um das Team zu stärken und betriebliche Richtlinien umzusetzen

Das bringen Sie mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder ein Abschluss einer Hotelfachschule
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position und sicherer Umgang mit Micros Symphonie
• Erfahrung im gehobenen Hotelbetrieb und im Room Service
• Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Fremdsprache ist ein Plus
• Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität, Belastbarkeit und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Sensibilität im Umgang mit internationalen Gästen, Freude an der Mitarbeiterführung und ein gewinnendes Auftreten

Es erwartet Sie

Es erwartet Sie eine vielseitige Tätigkeit in einem tollen Team und mit vielen Benefits, wie das Personalhaus mit Fitnessstudio, TV-Lounge, Billardraum und Bibliothek. Sie erhalten Ermässigungen in den Restaurants, im Hotel für Übernachtung für Sie und Ihre Familie und Freunde, Ermässigungen für Tennis, Golf, Sportartikel sowie Versicherungen. Sie können Gruppenkurse zu attraktiven Preisen besuchen und REKA-Checks bei uns zu Vorzugskonditionen beziehen. Die Anreise mit dem öffentlichen Verkehr wird vom Betrieb finanziell unterstützt und die Parkplätze werden zu attraktiven Preisen angeboten. Als Mitarbeiter erhalten Sie Zugang zur Beekeeper Mitarbeiterapp, profitieren von interessanten Weiterbildungen und internen Aufstiegsmöglichkeiten uvm.

Wenn Sie sich zudem mit unseren Werten Begeisterung, Engagement, Verantwortung und Unternehmertum (BEvU) identifizieren, dann ergreifen Sie diese einmalige Gelegenheit einer abwechslungsreichen Aufgabe mit viel Potenzial, Neues dazuzulernen und zum Erfolg des Weltklasse Resorts im Herzen der Schweiz beizutragen.

Auszeichnungen

Swiss Location Awards «Switzerland's best meeting location»
World Spa Awards «Switzerland's Best Hotel Spa 2025»
LHW Membership Awards «Sustainability Leader»
Great Place To Work 2025
The New York Times' «52 Places to Go in 2018»
Travel + Leisure «500 List 2021»
Handelszeitung «Bester Arbeitgeber im Hospitality Sektor 2023»
Connoisseur Circle «Best Gourmet Hotel»
MICHELIN Wellness Award «Best Wellness Hotel»
GALA Spa Awards «Best Spa Concept»
MICHELIN Keys «3/3 Keys»

BÜRGENSTOCK HOTELS AG
Sabine Heinrich
Junior HR Business Partner
Bürgenstock 30
6363 Obbürgen