Restaurant Manager (d/w/m) 100%

Jobup; Zürich; Vor Ort; CHF 85.000 - 110.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Mitarbeitendenverpflegung

Mitarbeitenden-Raten in SV Hotels

Flexible Arbeitszeiten / TeilzeitarbeI

Zusammenfassung

SV (Schweiz) AG sucht eine/n Restaurant Manager/in (d/w/m) für das Personalrestaurant Hangar 11 der Skyguide in Dübendorf. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung und gestalten Gästeerlebnisse mit Ihrer Gastgeberpersönlichkeit täglich aktiv mit.

Sie führen ein Team von rund 11 Mitarbeitenden, koordinieren Budgetprozesse und Abschlüsse und planen Events in Zusammenarbeit mit dem Team. Erwartet wird eine abgeschlossene Gastronomieausbildung und Führungserfahrung; Flexibilität und

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, ideal Koch EFZ.
• Mindestens drei Jahre Führungserfahrung in der Gastronomie.
• Betriebswirtschaftliches Verständnis und Kennzahlenkenntnisse.
• Herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für das Restaurant und Gästeerlebnis.
• Führung, Entwicklung und Motivation eines Teams von ca. 11 Mitarbeitenden.
• Tages- und Monatsabschlüsse, Budgeterstellung und Administrative Aufgaben.
• Planung, Organisation und Durchführung von Special-Events in Zusammenarbeit mit dem Team.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamführung

Gastgeberpersönlichkeit

Budgetkenntnisse

Servicequalität

Planung/Organisation

Empathie

Ausbildung

Koch EFZ

Hotelfachschule (Vorteil)

Betriebswirtschaftliche Weiterbildung

Jobbeschreibung

Restaurant Manager (d/w/m) 100% Unbefristet/Befristet: Unbefristet CHE Referenznummer: 14119 Adresse: Flügsicherungsstrasse 1-5, 8602 Wangen-Brüttisellen

Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

• Du übernimmst die Gesamtverantwortung für das Restaurant und sorgst mit deiner Gastgeberpersönlichkeit für unvergessliche Gästeerlebnisse
• Du führst, entwickelst und motivierst ein Team von rund 11 Mitarbeitenden und förderst eine positive, leistungsstarke Kultur
• Du bist verantwortlich für die Tages- und Monatsabschlüsse sowie das Erstellen des Jahresbudget und weitere Administrative Aufgaben
• Du planst, organisierst und führst Spezialevents und Sonderanlässe in Zusammenarbeit mit deinem Team durch
• Du bringst dich aktiv ein, gestaltest Abläufe, Angebote und Servicequalität mit, zusätzlich organisierst du den Einkauf, die Warenbewirtschaftung und Inventuren

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie bestenfalls Koch EFZ, sowie mindestens drei Jahre Führungserfahrung
• Abgeschlossene Hotelfachschule oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung von Vorteil
• Betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung im Umgang mit Kennzahlen – Kosten, Budgets und Abläufe hast du im Griff
• Herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität, die ihr Team motiviert und Gäste begeistert
• Eigenverantwortlich, belastbar und vernetzt denkend, du führst dein Team mit Klarheit, Offenheit und Teamspirit

Das zeichnet dich aus

• Zielorientiertes Denken und Handeln
• Qualitätsbewusstsein
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Denk- und Auffassungsvermögen
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Teamfähigkeit

Dein Einsatzort

Dein Einsatzort ist das Personalrestaurant Hangar 11 der Skyguide in Dübendorf. Gemeinsam mit deinem Team verwöhnt ihr täglich rund 420 Gäste.

Das marktfrische und abwechslungsreiche Angebot umfasst 3 wechselnde Menülinien und ein reichhaltiges Buffet.
Du arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag nach Dienstplan und übernimmst hin und wieder auch einen Wochenenddienst, zeigst dich bei Sonderanlässen am Abend oder auch am Wochenende flexibel.

Mit "The Way We Work" schaffen wir bei SV eine Kultur der Zusammenarbeit, Offenheit und des Wachstums. Eigenverantwortung, konstruktives Feedback und klare Entscheidungen sichern unseren Erfolg. In deiner Rolle begleitest du das Team mit Hands-on-Mentalität, Verantwortungsbewusstsein, Vorwärtsdenken und Herzlichkeit – so entwickeln alle ihre Stärken weiter und wir schaffen gemeinsam unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.

Das bieten wir dir - unter anderem

Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Melanie, HR Business Partner

SV (Schweiz) AG

SV (Schweiz) AG
Die SV ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV beschäftigt rund 5'500 Mitarbeitende, davon 3'300 in der Schweiz.
Die SV geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.