Küchenchef 100%

SV (Schweiz) AG; Zürich; Vor Ort; CHF 90.000 - 130.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeitendenverpflegung

Mitarbeiter-Rabatte SV Hotels

Jobsharing möglich

Arbeitskleidung wird gestellt und gewä

Zusammenfassung

SV (Schweiz) AG in Opfikon sucht eine/n Küchenchef/in (d/w/m) 100% unbefristet. Sie übernehmen die Leitung des Küchenbetriebs, planen Menüs, kontrollieren Kosten und führen das Küchenteam fachgerecht. Zudem betreuen Sie Catering-Bestellungen und Veranstaltungen vor Ort.

Sie arbeiten engagiert im Front Cooking, setzen HACCP- und ISO-Richtlinien um und arbeiten eng mit dem Gastgeberteam zusammen, um täglich hochwertige Speisen zu liefern.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ mit mindestens 3 Jahren Führungs­erfahrung.
• Erfahrung in Gemeinschaftsgastronomie, Bankett- und À-la-carte-Bereich.
• Sehr gute Deutschkenntnisse.
• Gültiger Führerausweis Kategorie B.

Aufgaben

• Sicherung eines reibungslosen Küchenbetriebs sowie Leitung der Produktion von warmen und kalten Speisen.
• Menü- und Angebotsplanung, Bestellwesen, Warenkostenberechnung, Inventur und administrative Aufgaben.
• Führung, Schulung und Förderung des Küchenteams sowie Mitarbeit auf allen Posten inklusive Front Cooking.
• Produktion, Bereitstellung und Auslieferung von Cateringbestellungen sowie Betreuung von Anlässen vor Ort.
• Verantwortung für die Einhaltung der ISO- und HACCP-Richtlinien sowie allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamführung

Organisationstalent

Kundenorientierung

Deutschkenntnisse

Flexibilität

EDV-Kenntnisse

Ausbildung

Kochlehre EFZ (abgeschl.)

Jobbeschreibung

Küchenchef (d/w/m) 100% Unbefristet/Befristet: Unbefristet CHE Referenznummer: 14033 Adresse: Thurgauerstrasse 101a, 8152 Opfikon

Dein nächster Schritt: Küchenlegende!
Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.
Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs sowie Leitung der Produktion von warmen und kalten Speisen
• Menü- und Angebotsplanung, Bestellwesen, Warenkostenberechnung, Inventur und administrative Aufgaben
• Führung, Schulung und Förderung des Küchenteams sowie Mitarbeit auf allen Posten inklusive Front Cooking
• Produktion und Bereitstellung und Auslieferung von Cateringbestellungen sowie Betreuung von Anlässen vor Ort
• Verantwortung für die Einhaltung der ISO- und HACCP-Richtlinien sowie allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ mit mindestens 3 Jahren Berufs- sowie Führungserfahrung
• Fundierte Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie, sowie im Bankett- und À-la-carte-Bereich
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch
• Gültiger Führerausweis Kategorie B sowie gute EDV-Kenntnisse
• Selbstständige, saubere und flexible Arbeitsweise mit hoher Belastbarkeit, Teamgeist sowie gepflegten Umgangsformen und sicherem Auftreten vor Gästen

Das zeichnet dich aus

• Innovation und Kreativität
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Qualitätsbewusstsein
• Dienstleistungsbewusstsein
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Teamfähigkeit

Dein Einsatzort

Im Restaurant im Ambassador House in Opfikon verwöhnt unser Gastgeberteam mit 13 Mitarbeitern täglich rund 500 Gäste. Mit deinem 7 köpfigen Team sorgst du dich täglich um ein attraktives, frisches und qualitativ hochwertiges Angebot bestehend aus 5 Menus.

Du arbeitest von Montag bis Freitag Tagsüber. Bei Sonderanlässen am Abend und am Wochenende stehst du flexibel zur Verfügung.

Mit „The Way We Work“ schaffen wir bei SV eine Kultur der Zusammenarbeit, Offenheit und des Wachstums. Eigenverantwortung, konstruktives Feedback und klare Entscheidungen sichern unseren Erfolg. In deiner Rolle begleitest du das Team mit Hands-on-Mentalität, Verantwortungsbewusstsein, Vorwärtsdenken und Herzlichkeit – so entwickeln alle ihre Stärken weiter und wir schaffen gemeinsam unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.

Das bieten wir dir - unter anderem

Das bieten wir dir - unter anderem Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Melanie, HR Business Partner

SV (Schweiz) AG

SV (Schweiz) AG
Die SV ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV beschäftigt rund 5'500 Mitarbeitende, davon 3'300 in der Schweiz.
Die SV geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.