Restaurant Manager 100%

SV (Schweiz) AG; Zürich; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Mitarbeitendenverpflegung

Mitarbeiter-Raten in SV Hotels

Flexible Teilzeit/Jobsharing

Arbeitskleidung inklusive

13. Monatslohn

5 Wochen Ferien

Zusammenfassung

SV (Schweiz) AG in Dübendorf sucht eine engagierte Restaurant Managerin/Manager (d/w/m) in Vollzeit unbefristet. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung, führen ein Team von ca. 11 Mitarbeitenden und sorgen täglich für unvergessliche Gästeerlebnisse.

Sie planen Abläufe, Budgets und Special Events, optimieren Servicequalität, Einkauf, Warenbewirtschaftung und Inventuren. Erwartet wird eine Ausbildung in der Gastronomie mit Führungserfahrung; bei SV bieten wir marktgerechte Entlohnung, 5 Wochen

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, ideal Koch EFZ.
• Mindestens drei Jahre Führungserfahrung.
• Hotelfachschule oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung von Vorteil.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für das Restaurant mit Gastgeberpersönlichkeit.
• Führung, Entwicklung und Motivation eines Teams von ca. 11 Mitarbeitenden.
• Verantwortung für Tages- und Monatsabschlüsse sowie Jahresbudget.
• Planung und Durchführung von Spezialevents und Sonderanlässen.
• Mitwirkung beim Einkauf, Warenbewirtschaftung und Inventuren.

Kenntnisse

Teamführung

Gästeorientierung

Kommunikation

Budget- und Kostenkontrolle

Eventmanagement

Ausbildung

Gastronomie-Ausbildung (EFZ)

Hotelfachschule oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung

Jobbeschreibung

Restaurant Manager (d/w/m) 100% Unbefristet/Befristet: Unbefristet CHE Referenznummer: 14119 Adresse: Flügsicherungsstrasse 1-5, 8602 Wangen-Brüttisellen

Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

• Du übernimmst die Gesamtverantwortung für das Restaurant und sorgst mit deiner Gastgeberpersönlichkeit für unvergessliche Gästeerlebnisse
• Du führst, entwickelst und motivierst ein Team von rund 11 Mitarbeitenden und förderst eine positive, leistungsstarke Kultur
• Du bist verantwortlich für die Tages- und Monatsabschlüsse sowie das Erstellen des Jahresbudget und weitere Administrative Aufgaben
• Du planst, organisierst und führst Spezialevents und Sonderanlässe in Zusammenarbeit mit deinem Team durch
• Du bringst dich aktiv ein, gestaltest Abläufe, Angebote und Servicequalität mit, zusätzlich organisierst du den Einkauf, die Warenbewirtschaftung und Inventuren

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie bestenfalls Koch EFZ, sowie mindestens drei Jahre Führungserfahrung
• Abgeschlossene Hotelfachschule oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung von Vorteil
• Betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung im Umgang mit Kennzahlen – Kosten, Budgets und Abläufe hast du im Griff
• Herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität, die ihr Team motiviert und Gäste begeistert
• Eigenverantwortlich, belastbar und vernetzt denkend, du führst dein Team mit Klarheit, Offenheit und Teamspirit

Das zeichnet dich aus

• Zielorientiertes Denken und Handeln
• Qualitätsbewusstsein
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Denk- und Auffassungsvermögen
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Teamfähigkeit

Dein Einsatzort

Dein Einsatzort ist das Personalrestaurant Hangar 11 der Skyguide in Dübendorf. Gemeinsam mit deinem Team verwöhnt ihr täglich rund 420 Gäste.

Das marktfrische und abwechslungsreiche Angebot umfasst 3 wechselnde Menülinien und ein reichhaltiges Buffet.
Du arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag nach Dienstplan und übernimmst hin und wieder auch einen Wochenenddienst, zeigst dich bei Sonderanlässen am Abend oder auch am Wochenende flexibel.

Mit „The Way We Work“ schaffen wir bei SV eine Kultur der Zusammenarbeit, Offenheit und des Wachstums. Eigenverantwortung, konstruktives Feedback und klare Entscheidungen sichern unseren Erfolg. In deiner Rolle begleitest du das Team mit Hands-on-Mentalität, Verantwortungsbewusstsein, Vorwärtsdenken und Herzlichkeit – so entwickeln alle ihre Stärken weiter und wir schaffen gemeinsam unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.

Das bieten wir dir - unter anderem

• Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
• Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
• Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
• Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
• Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
• Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
• Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
• Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
• Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

SV (Schweiz) AG

SV (Schweiz) AG
Die SV ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV beschäftigt rund 5'500 Mitarbeitende, davon 3'300 in der Schweiz.
Die SV geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.