Responsable Secteur Cuisine & Restauration - Front Cooking

Manor AG; Genf; Vor Ort; CHF 65.000 - 85.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Manor SA à Genève recrute un Responsable secteur, 100% en cuisine Manora, pour renforcer une équipe dynamique sur site. Poste en CDI, temps plein, avec responsabilité sur l’espace de front-cooking et la gestion quotidienne du secteur.

Le candidat idéal possède une formation CFC et une expérience similaire, sait diriger et motiver une équipe, et est capable de gérer une forte fréquentation tout en garantissant fraîcheur et qualité des produits, dans un cadre respectueux des normes d’hygiène.

Qualifikationen

• Formation CFC de cuisinier ou restaurateur (CFC) souhaitée.
• Expérience significative dans une activité équivalente.
• Capacité à diriger et motiver une équipe.
• Capacité à gérer une forte fréquentation et à rester calme.

Aufgaben

• Tu fais partie intégrante de notre équipe en cuisine et tu travailles avec des produits frais, que nous achetons de préférence auprès de fournisseurs régionaux.
• Tu prends en charge et sers notre clientèle exigeante dans l’espace de front-cooking.
• Tu assures à tout moment la préparation des produits, leur fraîcheur et leur qualité.
• Tu contribues à créer une atmosphère de marché attrayante conformément au concept.
• Tu veille à ce que l’espace attribué soit bien organisé, propre et complet pour l'ensemble de l'équipe.
• Tu crées une atmosphère de travail dynamique et tu transmets une énergie positive à l'équipe.
• Tu respectes systématiquement les règles d’hygiène prescrites.

Kenntnisse

Gestion du personnel

Service client

Cuisine professionnelle

Hygiène et sécurité

Ausbildung

Formation CFC cuisinier/restaurateur

Jobbeschreibung

Manor SA à Genève recrute un Responsable secteur, 100% en cuisine Manora, pour renforcer une équipe dynamique sur site. Poste en CDI, temps plein, avec responsabilité sur l’espace de front-cooking et la gestion quotidienne du secteur.

Le candidat idéal possède une formation CFC et une expérience similaire, sait diriger et motiver une équipe, et est capable de gérer une forte fréquentation tout en garantissant fraîcheur et qualité des produits, dans un cadre respectueux des normes d’hygiène.