Pizzaiolo/Pizzaiola — Craft Wood-Fired Pizzas in Bern

Ristorante Pizzeria Piazza; Bern; On-site; CHF 55,000 - 85,000; Full time

Job summary

Ristorante Pizzeria Piazza in Bern sucht einen erfahrenen Pizzaiolo/Pizzaiola (m/w/d) zur selbstständigen Zubereitung und Herstellung verschiedener Pizzen. Die Stelle umfasst 80–100% Arbeitspensum, sofortiger Eintritt und eine unbefristete Anstellung.

Zu den Aufgaben gehören Teigvorbereitung, Backen im Ofen, Qualitätskontrolle und Einhaltung HACCP-Standards. Gute Deutschkenntnisse sind von Vorteil; Ansprechpartner per E-Mail.

Qualifications

• Berufserfahrung als Pizzaiolo/Pizzaiola.
• Gute Kenntnisse in der Herstellung von Pizzateig und Belägen.
• Selbstständige, zuverlässige und speditive Arbeitsweise.
• Belastbarkeit und Teamfähigkeit.
• Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP) und Lebensmittelhygiene.
• Gute Deutschkenntnisse von Vorteil.

Responsibilities

• Selbstständige Zubereitung und Herstellung verschiedener Pizzen.
• Vorbereitung und Verarbeitung des Pizzateigs sowie aller Zutaten.
• Bedienung und Überwachung des Pizzaofens.
• Gewährleistung gleichbleibender Qualität und ansprechender Präsentation der Speisen.
• Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften (HACCP).
• Reinigung und Pflege des Arbeitsplatzes sowie der Küchengeräte.
• Unterstützung bei allgemeinen Küchenarbeiten.

Skills

Pizzaiolo

Teamfähigkeit

Hygienemaßnahmen

Education

Sekundarschule

Job description

Ristorante Pizzeria Piazza in Bern sucht einen erfahrenen Pizzaiolo/Pizzaiola (m/w/d) zur selbstständigen Zubereitung und Herstellung verschiedener Pizzen. Die Stelle umfasst 80–100% Arbeitspensum, sofortiger Eintritt und eine unbefristete Anstellung.

Zu den Aufgaben gehören Teigvorbereitung, Backen im Ofen, Qualitätskontrolle und Einhaltung HACCP-Standards. Gute Deutschkenntnisse sind von Vorteil; Ansprechpartner per E-Mail.