Pizzaiolo: Teigmeister mit Leidenschaft & Teamgeist

Restaurant Pizzeria da Bucolo; Bern; On-site; CHF 56,000 - 78,000; Full time

Job summary

Restaurant Pizzeria da Bucolo in Bern sucht eine erfahrene Pizzaiolo/Pizzaiola, die mit Leidenschaft Teigführung und frische Produkte beherrscht. 80–100% Arbeitszeit, unbefristet, direkt im Herzen von Bern.

Du arbeitest eigenverantwortlich in einem familiären Team, setzt hohe Hygienestandards um und entwickelst dich fachlich weiter. Zu deinen Aufgaben gehören die Zubereitung unserer Haus-Pizza- und Pinsa-Spezialitäten, das Formen verschiedener Teigarten und die mise en place.

Qualifications

• Erfahrung als Pizzaiolo/Pizzaiola.
• Gute Kenntnisse in Teigführung und Fermentation.
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise.

Responsibilities

• Zubereitung unserer hausgemachten Pizza- und Pinsa-Spezialitäten.
• Herstellung und Verarbeitung verschiedener Teigarten (Pizza, Pinsa und Brot).
• Selbstständige Organisation deines Arbeitsplatzes und der Mise en Place.
• Verantwortung für gleichbleibend hohe Qualität und Hygienestandards.

Skills

Pizzaiolo

Teigführung

Teamfähigkeit

Eigenverantwortung

Qualitätsbewusstsein

Education

Sekundarschule

Job description

Restaurant Pizzeria da Bucolo in Bern sucht eine erfahrene Pizzaiolo/Pizzaiola, die mit Leidenschaft Teigführung und frische Produkte beherrscht. 80–100% Arbeitszeit, unbefristet, direkt im Herzen von Bern.

Du arbeitest eigenverantwortlich in einem familiären Team, setzt hohe Hygienestandards um und entwickelst dich fachlich weiter. Zu deinen Aufgaben gehören die Zubereitung unserer Haus-Pizza- und Pinsa-Spezialitäten, das Formen verschiedener Teigarten und die mise en place.