Pizzaiolo: Italian Kitchen Pro | Flexible 50-100%

Restaurant Olive Deniz Sàrl; Val-de-Ruz; Vor Ort; CHF 52.000 - 76.000; Teilzeit

Zusammenfassung

Restaurant Olive Deniz Sàrl recherche un pizzaiolo expérimenté pour rejoindre son équipe à Cernier. Le candidat travaillera au midi et au soir, selon un rythme de 50% à 100% et dans un cadre permanent.

Une expérience de plus de 3 ans est demandée, avec une forte connaissance de la cuisine italienne et des normes d'hygiène. Vous intégrerez une cuisine italienne authentique et contribuerez au maintien de standards élevés, au respect des procédures et à la mise en place des postes.

Qualifikationen

• Plus de 3 ans d'expérience en pizzaiolo ou poste similaire.
• Connaissance des différentes méthodes de fermentation de pâte à pizza.
• Maîtrise de la cuisine italienne et respect des normes d'hygiène.

Aufgaben

• Travailler avec le chef dans la cuisine.
• Préparer et cuire les pizzas selon les recettes établies.
• Maintenir l'hygiène et la propreté de la cuisine et des postes de travail.
• Mettre en place la cuisine et assurer le service du midi et du soir.
• Gérer le stress et les pics d'affluence.

Kenntnisse

Expérience

Cuisine italienne

Hygiène & sécurité

Gestion du stress

Jobbeschreibung

Restaurant Olive Deniz Sàrl recherche un pizzaiolo expérimenté pour rejoindre son équipe à Cernier. Le candidat travaillera au midi et au soir, selon un rythme de 50% à 100% et dans un cadre permanent.

Une expérience de plus de 3 ans est demandée, avec une forte connaissance de la cuisine italienne et des normes d'hygiène. Vous intégrerez une cuisine italienne authentique et contribuerez au maintien de standards élevés, au respect des procédures et à la mise en place des postes.