Pizzaiolo

The Nuance Group AG; Zürich; Hybrid; CHF 70,000 - 95,000; Full time

Job summary

Das The Nuance Group AG betreibt im Circle das Restaurant l’oro di Napoli und sucht eine motivierte Pizzaiolo-Kraft zur Verstärkung unseres Küchenteams in Zürich. Sie bereiten Pizza Napoletana und weitere Gerichte frisch zu, unterstützen bei Vor- und Zubereitung à-la-carte-Gerichte und arbeiten nach HACCP-Standards.

Teamgeist und Leidenschaft für italienische Küche sind erwünscht. Idealerweise haben Sie eine Pizzaiolo-Ausbildung oder bringen mind.

Qualifications

• Ausbildung als Pizzaiolo oder vergleichbare Erfahrung.
• Berufserfahrung in der Zubereitung von Pizza aus dem Holzofen.
• Teamwork und Belastbarkeit in einem lebhaften Restaurant.

Responsibilities

• Pizza Napoletana und weitere Gerichte frisch vor den Gästen zubereiten.
• Vor- und Zubereitung von à la carte Gerichten.
• Arbeitsplätze HACCP-gerecht sauber und ordentlich halten.
• Sich aktiv in Angebote, Präsentationen etc. einbringen.
• Zusatzaufgaben je nach Qualifikation übernehmen.

Skills

Pizzaiolo

Holzofen-Pizza

Teamarbeit

Zubereitung von Gerichten

Education

Pizzaiolo-Ausbildung

2 Jahre Berufserfahrung

Job description

Mit dem Namen «l’oro di Napoli»- das Gold von Neapel - betreiben wir im «The Circle» unser Ristorante, in dem die italienische Lebensart gelebt wird. Herzliche Gastfreundschaft, südländischer Charme und ursprüngliches Handwerk bilden unsere tägliche Arbeit. Auf 140 Sitzplätzen und kleiner Aussenterrasse werden unsere Gäste mit Pizzen aus dem Holzofen, frischer Pasta und weiteren italienischen Köstlichkeiten verwöhnt. Das Herzstück des l’oro di Napoli bildet der imposante Pizzaofen, in dem die echten, neapolitanischenPizzen nach Originalrezept undausbesten Zutaten hergestellt werden.

Dein Aufgabenbereich

• Du bereitest unsere Pizza Napoletana und andere italienische Gerichte frisch vor den Augen unserer Gäste zu
• Du bist zuständig für das Vor- und Zubereiten von à la carte Gerichten
• Du sorgst für die Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz gemäss HACCP
• Du bringst Dich in der Küche aktiv mit ein. Je nach Interesse in die Angebotsplanung, Präsentation etc.
• Du übernimmst Zusatzaufgaben nach Qualifikation

Dein Profil

• Du hast eine Ausbildung als Pizzaiolo absolviert und/oder bringst mindestens 2 Jahre Berufserfahrung mit
• Du hast bereits Erfahrung mit Pizza aus dem Holzofen gemacht
• Teamarbeit ist für Dich eine Selbstverständlichkeit
• Du bist es gewohnt an stark frequentierten Arbeitsplätzen zu arbeiten
• Deine Passion ist Pizza und die italienische Küche
• Du liebst es, Deine Gäste positiv zu überraschen