Pizzaiolo/a (m/w/d)

Zermatt Hospitality Group AG; Zermatt; On-site; CHF 40,000 - 54,000; Full time

Job summary

Zermatt Hospitality Group AG sucht einen Pizzaiolo/a (m/w/d) für die ICE Pizzeria am Trockenen Steg in Zermatt. Sie fertigen authentische Pizzen nach unseren Qualitätsstandards und organisieren eigenständig Ihre Station.

Sie verarbeiten Teig, Saucen und frische Zutaten fachgerecht, gewährleisten gleichbleibende Qualität und präsentieren die Speisen ansprechend. HACCP-Hygiene wird strikt eingehalten; Sie unterstützen Wareneingang, Lagerbewirtschaftung und Prozessoptimierung.

Qualifications

• Hygienevorgaben gemäß HACCP
• Bereitschaft zur One-Pizza-Station
• Teamfähig und zuverlässig

Responsibilities

• Hauptverantwortung für die Zubereitung authentischer Pizzen nach Qualitätsstandards
• Vorbereitung und Organisation der eigenen Pizzastation
• Verarbeitung von Teig, Saucen und frischen Zutaten
• Sicherstellung hoher Produktqualität und ansprechender Präsentation
• Einhaltung Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
• Unterstützung bei Bestellungen, Warenkontrollen und Lagerbewirtschaftung
• Mitwirkung bei Prozessoptimierung und Angebotsentwicklung

Skills

German fluency

Italian basics

English good

Job description

Pizzaiolo/a (m/w/d)

Zermatt Hospitality Group AG Vacant since : 01.10.2026 Number of jobs : 1 3920 Zermatt (VS) 100% From 28.10.2026 Temporary Registration requirement

Konsequente Umsetzung und Kontrolle der Hygienevorgaben nach HACCPHerstellung von authentischen Pizzen nach unseren QualitätsstandardsVerantwortung für die Vorbereitung und Organisation der eigenen PizzastationFachgerechte Verarbeitung von Teigen, Saucen und frischen ZutatenSicherstellung einer gleichbleibend hohen Produktqualität und ansprechenden PräsentationEinhaltung sämtlicher Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)Wirtschaftlicher Umgang mit Waren und MaterialienUnterstützung bei Bestellungen, Warenkontrollen und LagerbewirtschaftungAktive Mitarbeit bei der Optimierung von Prozessen und der Weiterentwicklung unseres Angebots

• Work location 3920 Zermatt (VS)
• Additional information on the place of work ICE Pizzeria Trockener Steg
• Workload 100%
• Employment start 28.10.2026
• Employment duration Temporary
• Work form Sunday and holiday work

• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge
• Italian Orally : Basic knowledge Written : Basic knowledge
• English Orally : Good knowledge Written : Good knowledge

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