Operation Manager (m/w)

Relais-; Oey; On-site; CHF 120,000 - 180,000; Full time

Benefits offered by this job

Restaurant- und Unterkunftsrabatte

Friends & Family Rates

Hotel-Übernachtungsangebot 150€

Spa-Nutzung zu bestimmten Zeiten

Sommerabonnement Bergbahnen

Vollverpflegung täglich

Job summary

Relais & Châteaux in der Schweiz sucht eine Kader-Funktion mit grossem Entwicklungspotenzial. Sie betreuen die Abteilungen Service und je nach Erfahrung Housekeeping von ca. 25 Mitarbeitenden und sorgen für effiziente Abläufe.

Sie fördern Teamgeist, hochwertige Servicequalität und übernehmen diverse administrative Aufgaben wie Bestellungen und Weinverwaltung. Führungsstärke und unternehmerisches Denken werden erwartet.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/mann oder/und Hotelfachfrau/mann oder/und abgeschlossene Hotelfachschule.
• Führungserfahrung.
• Gastgebermentalität.
• Unternehmerisches Denken.
• Deutsch als Muttersprache oder sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil.

Responsibilities

• Betreuung der Abteilungen Service und je nach Erfahrung auch Housekeeping von rund 25 Mitarbeitenden mit allen dazugehörenden Verantwortlichkeiten.
• Gewährleistung von effizienten Abläufen durch vorausschauende Einsatzplanung.
• Sicherstellung eines qualitativ hochstehenden Service.
• Diverse administrative Aufgaben wie Bestellungen und Bewirtschaftung des Weinkellers.
• Förderung und Pflege des Teamspirit und einer ruhigen Arbeitsatmosphäre.

Education

Restaurantfachfrau/mann oder Hotelfachfrau/mann oder Hotelfachschule

Job description

Viereinhalb Sterne und 14 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein freundschaftliches Miteinander und die Möglichkeit zur Weiterentwicklung. Wir pflegen Werte und gehen gleichzeitig mit der Zeit.

Mit drei Restaurants von insgesamt 100 Plätzen decken wir ein vielfältiges kulinarisches Angebot ab.

Kurzum: Wir sind der perfekte Ort für dich.

Wir sind stolz darauf, eines der 580 Mitglieder von Relais & Châteaux zu sein, einer Vereinigung von unabhängigen Hotel- und Restaurantbesitzern weltweit.

Stellenbeschreibung

Diese Kader-Funktion hat grosses Entwicklungspotenzial

Durchgehende Tagesdienste ohne Zimmerstunde

• Betreuung der Abteilungen Service und je nach Erfahrung auch Housekeeping von rund 25 Mitarbeitenden mit allen dazugehörenden Verantwortlichkeiten
• Gewährleistung von effizienten Abläufen durch vorausschauende Einsatzplanung
• Sicherstellung eines qualitativ hochstehenden Service
• Diverse administrative Aufgaben wie Bestellungen und Bewirtschaftung des Weinkellers
• Förderung und Pflege des Teamspirit und einer ruhigen Arbeitsatmosphäre
• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/mann oder/und Hotelfachfrau/mann oder/und abgeschlossene Hotelfachschule
• Führungserfahrung
• Gastgebermentalität
• Unternehmerisches Denken
• Deutsch als Muttersprache oder sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil

Zusätzliche Informationen

• Vergünstigungen bei Einkäufen via Swibeco
• 50% Ermäßigung auf allen Konsumationen im hauseigenen Restaurant
• Friends & Family Rates bei Übernachtungen im Bellevue
• Attraktives Übernachtungsangebot von Euro 150 in den weltweiten Hotels von Relais & Châteaux
• kostenfreies Sommerabonnement auf den Bergbahnen der Destination
• Benutzung der Spa-Anlage zu gewissen Zeiten
• Teilnahme am hoteleigenen Bewegungs- und Sportprogramm
• Teilnahme an den geführten Meditations- und Achtsamkeitsübungen für unsere Gäste
• Täglich gesunde Vollverpflegung
• Unterbringung in Unterkünften nach Verfügbarkeit
• Vielseitiges Sport- und Freizeitangebot in der Region
• Gute Erreichbarkeit von Adelboden (1 Autostunde von Bern)