Mittagsleitung Restaurant (m/w/d) 60-80 %

Gastro-Express; Münchenstein; On-site; CHF 75,000 - 105,000; Full time

Job summary

schmatzbasel in Münchenstein sucht eine engagierte Person zur Leitung des Mittagsbetriebs. Sie führen selbstständig den täglichen Ablauf, betreuen Gäste und koordinieren das Service-Team, um einen rundum gastfreundlichen Mittagservice sicherzustellen.

Sie bringen eine Gastronomie-Ausbildung mit und verfügen idealerweise über erste Führungsverfahrung. Freude an Verantwortung, Teamgeist und eine gepflegte Erscheinung runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder entsprechende Berufserfahrung.
• Mehrjährige Erfahrung im Restaurantservice, idealerweise erste Führungserfahrung.
• Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und ein Team zu führen.
• Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung und gepflegtem Auftreten.

Responsibilities

• Selbstständige Leitung und Organisation des täglichen Restaurantbetriebs während des Mittagsservices
• Führung, Koordination und Unterstützung des Serviceteams
• Sicherstellung eines reibungslosen und gastorientierten Serviceablaufs
• Aktive Mitarbeit im Service und Betreuung unserer Gäste
• Verantwortung für die Vorbereitung und Organisation des täglichen Mittagsgeschäfts
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Mitverantwortung für Bestellungen, Warenbewirtschaftung und Ordnung im Restaurantbereich
• Enge Zusammenarbeit mit der Küche und Koordination der Abläufe zwischen Küche und Service
• Professioneller Umgang mit Gästewünschen und Reklamationen

Skills

Teamführung

Serviceorientierung

Gastgeberpersönlichkeit

Organisationstalent

Zuverlässige Arbeitsweise

Education

Ausbildung in der Gastronomie

Job description

Das schmatzbasel in Münchenstein vereint moderne Gastronomie mit einer vielseitigen Eventlocation im Dreispitz-Areal.

Von Montag bis Freitag verwöhnen wir unsere Gäste in unserem Restaurant mit frisch zubereiteten, saisonalen Mittagsmenüs.

Unser Angebot umfasst eine abwechslungsreiche Küche, einen aufmerksamen Service und eine angenehme Atmosphäre.

Für unseren täglichen Restaurantbetrieb suchen wir eine engagierte, selbstständige und herzliche Persönlichkeit, die Freude daran hat, Verantwortung zu übernehmen und unseren Mittagsservice zu führen.

Du bist die zentrale Ansprechperson während des Mittagsbetriebs, koordinierst die täglichen Abläufe und sorgst gemeinsam mit deinem Team dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen.

Deine Aufgaben

• -Selbstständige Leitung und Organisation des täglichen Restaurantbetriebs während des Mittagsservices
• - Führung, Koordination und Unterstützung des Serviceteams
• - Sicherstellung eines reibungslosen und gastorientierten Serviceablaufs
• - Aktive Mitarbeit im Service und Betreuung unserer Gäste
• - Verantwortung für die Vorbereitung und Organisation des täglichen Mittagsgeschäfts
• - Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• - Mitverantwortung für Bestellungen, Warenbewirtschaftung und Ordnung im Restaurantbereich
• - Enge Zusammenarbeit mit der Küche und Koordination der Abläufe zwischen Küche und Service
• - Professioneller Umgang mit Gästewünschen und Reklamationen

Dein Profil

• - Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder entsprechende Berufserfahrung
• - Mehrjährige Erfahrung im Restaurantservice, idealerweise mit erster Führungserfahrung
• - Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und ein Team zu führen
• - Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung und gepflegtem Auftreten
• - Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• - Organisationstalent und Überblick auch in hektischen Situationen
• - Freundliche, offene und kommunikative Persönlichkeit
• - Freude an der Zusammenarbeit im Team und am direkten Gästekontakt

Das erwartet dich

• - Eine verantwortungsvolle Position mit viel Eigenständigkeit
• - Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag im Mittagsgeschäft
• - Ein motiviertes und kollegiales Team mit kurzen Entscheidungswegen
• - Raum für eigene Ideen und Mitgestaltung des Restaurantbetriebs
• - Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
• - Ein besonderer Arbeitsplatz im schmatzbasel in Münchenstein
• - Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung

Du bist eine herzliche Gastgeberpersönlichkeit, packst gerne mit an und möchtest unseren Mittagsbetrieb eigenständig führen und mitgestalten?